Afghanistan Business and Economic Development Study Center

فرارسیدن عید قربان را به شما دوستان و هموطنان عزیز از صمیم قلب تبریک میگویم و آرزومندم این ایام مبارک را در کنار خانواده محترم تان و دوستان تان با خوشی و سلامتی سپری کنید.

RECIPE OF THE BEST CAKE

Ingredients

- 3 eggs
- 1 cup of milk
- 1/2 cup of oil
- 1 cup of sugar
- 1 tablespoon of vanilla essence
- 2 cups of self-rising flour
- 1 tablespoon of baking powder

Procedure

- As a first measure, before starting to make the cake, turn on the oven and leave it at a minimum of 160º C.
- Grease and flour the mold. Cut butter and pass it through the mold and then add flour and spread it.
- To achieve a fluffy and rich dough, each ingredient that we place, we beat it. First everything liquid and then the solid.
We place: 3 eggs, and we beat, 1 cup of milk, and we beat, 1/2 cup of oil, and we beat, 1 cup of sugar, and we beat, 1 tablespoon of vanilla essence, 2 cups of self-rising flour together with the tablespoon of baking powder, and we beat. Beat 2 minutes until it is a homogeneous mixture. Pour into the mold.
- Bake for approximately 50 to 60 minutes.
DO NOT OPEN THE OVEN before 50 minutes, otherwise the dough will fall.
How do we know when it's ready? When the top is not so yellowish or white but rather toasty.
We take out the cake, sprinkle it with sugar and leave it for a while with the oven turned off so that it melts a little.

:
جهت ساختن حوض پرورش ماهی از طریقه های مختلف استفاده به عمل می اید ونکات اساسی که در زمان ساختن حوض مد نظرگرفته میشود عبارت اند:
- نوعیت زمین وآماده ساختن نقشه حوض
- اعمار آبگردان یا دکه
- سیستم تخلیه یا مجرای خروج آب
- مجرای عبور آب اضافی
- چُقری حوض ( یک متر تا یک ونیم متر )
- کف حوض
- جویچه ها در کف حوض
حوض باید طوری ساخته شود که امکان تخلیه آب از ان به طور مکمل وبه زودی امکان پذیر باشد وبدون کدام مشکل انرا خشک کرده بتوانیم . برای خشک کردن آب حوض جویچه ها در کف حوض نقش عمده دارد .
وقتی که در یک ساحه چندین حوض بناء میگردد بهتر است که دهانه هر حوض ( دهانه خروجی) جدا باشد تا که آب یک حوض به حوض دیگر نریزد این عمل در ممانعت از اشاعه امراض وآفات نقش عمده ای دارد.
ساختن حوض بدوطریق صورت می گیرد .
1- ساختن حوض به شکل خام :
2- ساحتن حوض به شکل پخته :

:
برای ساختن این چنین حوض هازمین رآبه اندازه 1-2 مترچقرمیکردندودرداخل ان آب می انداختندوچوچه های ماهی رادرآن رهامیکردند.
نُقص ساختن این چنین حوض ها این است که دایم آب حوض گِل آلود میباشدوماهی به درستی ازغذاستفاده کرده نمیتواندوهمچنان ازاثرناپاکی ماهیان مریض میگردندوهمچنان خالی نمودن آب ازحوض های خام مشکل میباشد.
ساختن حوض های خامه ازجمله قدیمی ترین شکل ساختن حوض بوده که امروزدر جهان مروج نمیباشد.


ساختن حوض های پخته به خاطرتربیه وپرورش ماهی ازجمله جدیدترین طریقه پرورش ماهی به شمارمیرود.
فایده های ساختن حوض های پخته قرارذیل است .
- حوض های پخته نسبت به حوض های خام آب کم ضرورت دارد.
- محیط وماحول حوض پاک وخشک میباشد.
برای شناماهیان آب راصاف نگهمیدارد . -
آب حوض پاک وبدون گِل ولای باقی میماند. -
تخلیه آب وخشک کردن ان اسان می باشد . -
- درحوض های پخته ماهیان ازروشنی ونورافتآب به خوبی استفاده کرده میتواند.
جمع اوری وسرت نمودن ماهیان اسان می باشد.-
نظربه نکات ذکرشده حوض های پخته ازحوض های خام بهتراند.



#ماهی

#فارم

چطور بفهمیم کم خونی داریم؟
وراه های رفع آن؛

احساس خستگی و بی حالی
سردردهای پی در پی
بی‌اشتهایی
قبضیت
عدم تمرکز
احساس افسردگی
احساس تنگی نفس
احساس سردی در انگشتان دست و پا

رفع فوری کم خونی 💉

① جگر،، گوشت سرخی
② ماهی، زردی تخم مرغ
③سبزیهای با برگ سبز تیره مانند پالک و گشنیز
④حبوبات مانند عدس و لوبیا
⑤پسته ،کشمش

20 قانون طلایی احترام به خود!😎

قانون اول:
اگر فکر می‌کنی کاری اشتباه است، انجامش نده

قانون دوم:
در صحبت ‌ها همیشه دقیقا همان چیزی را بگو که منظورت است

قانون سوم:
هیچ‌ وقت طوری زندگی نکن که سعی کنی همه را از خودت راضی نگه‌ داری؛ هیچ وقت

قانون چهارم:
سعی کن هر روز یاد بگیری و دست از یاد گرفتن بر نداری

قانون پنجم:
در صحبت با دیگران هیچ ‌وقت راجع به خودت بد حرف نزن

قانون ششم:
هیچ‌وقت دست از تلاش برای رسیدن به رویاهات بر ندار

قانون هفتم:
سعی کن راحت نه بگی، از نه گفتن نترس

قانون هشتم:
از بله گفتن هم نترس

قانون نهم:
با خودت مهربون باش

قانون دهم:
اگه نمی‌تونی چیزی را کنترل کنی، بزار به حال خودش بماند

قانون یازدهم:
سعی کن از اتفاقات و حالات منفی دوری کنی

قانون دوازدهم:
برای رضایت دیگران، کاری را انجام نده که دوست نداری

قانون سیزدهم:
سعی کن ببخشی، اما فراموش نکن

قانون چهاردهم:
در هیچ حالتی، سطح خودت را به اندازه طرف مقابلت پایین نیار

قانون پانزدهم:
حرفی را که نمی‌پسندی تایید نکن

قانون شانزدهم:
به کسانی لطف کن که استحقاقش را داشته باشند، لطف تو را وظیفت نداند و سپاسگذار باشند

قانون هفدهم:
با کسی که ازش خوشت نمیاد، همنشینی نکن

قانون هجدهم:
در یاد دادن، بخشنده باش

قانون نوزدهم:
از کسی ناراحت هستی بهش بگو، ناراحتی ات را بگو، دلیلش را بگو .

قانون بیستم:
عاشقى كن، عشق باعث اميد به زندگی می شود

شاخه بری درختان بادام به دو صورت :
1. زمستانی - دوره خواب درخت
2. تابستانی - دوره رشد فعال درخت
صورت می گیرد.

شاخه بری زمستانی درختان بادام که به آن شاخه بری اصلی یا خشک نیز گفته میشود، معمولا در طول دوره خواب درخت انجام میگیرد.

زیرا دراین زمان درخت خواب بوده و شیره نباتی در آبراه ها جریان ندارد و با قطع شاخه ها از محل بریدگی، شیره درخت خارج نمیشود. علاوه براین چون در این زمان برگ روی درخت وجود ندارد به خوبی میتوان شاخه های مناسب را از نظر جهت و زاویه مناسب انتخاب کرد. همچنین شاخه های بدون بار، مریض یا شاخه هایی که محل استقرار خوبی ندارند به واضح معلوم شده و به راحتی میتوان آن ها را قطع کرد.

کار شاخه بری در این فصل به راحتی و بسهولت و با کمترین خسارت وارده به محصول درخت انجام می گیرد.

از آنجایی که نیاز سرمایی درختان بادام نسبت به سایر درختان میوه کم تر بوده و بسته به نوع بادام محدود میباشد و ممکن است با تامین این نیاز سرمایی و با گرم شدن هوا، درخت زود تر از خواب بیدار شود؛ قسمی که زودتر از سایر درختان میوه شکوفه می کند. بنابراین با توجه به شرایط اقلیمی منطقه و نوع درخت بادام، شاخه بری درختان بادام را باید زودتر از سایر درختان میوه شروع کرد.
در هر صورت شاخه بری پس از ریزش طبیعی برگهای و قبل از باز شدن جوانه ها (قوس، جدی، دلو) باید صورت گیرد.

شاخه بری سبز درختان بادام که به آن شاخه بری تابستانی نیز گفته میشود، در دوره رشد فعال درخت در طول فصل بهار و تابستان انجام میشود.

اگرچه شاخه بری سبز در درختان بادام چندان رایج نیست ولی در طول فصل بهار و تابستان میتوان شاخه های نرک اضافی و یا شاخه هایی که مانع از رسیدن نور به قسمتهای وسطی تاج درخت میشوند و همچنین پاجوش ها و تنه جوش ها را به منظور جلو گیری از ضایع شدن انرژی درخت حذف نمود.

سبک کردن میوه های اضافی، کم کردن شاخ و برگ درخت برای مقابله با خشکی و کم آبی، برش ریشه و برش پوست درخت که برای شکستن غرور درخت و وادار کردن ان به باردهی انجام میگیرند، نیز جزو شاخه بری سبز میباشد که در صورت لزوم باید در زمان مناسب خود انجام شود.

Agriculture & Livestock زراعت و مالداری

‎انسانهای كودن می پرسند : دینت چیست درمذهب کی هستی و از كدام قبيله اید؟
‎دکتر فاروق قاسم دانشمند
‎زمین شناس عراقی الاصل تابعیت نروژی دارد. ایشان مطلبی با عنوان «سرمایه گذاری عقلها» نوشته است؛
‎ میگوید:
‎با من از ثروت سرزمینی که مردمش در نفرت، نژادپرستی، نادانی و جنگ و جهل غوطه ورند صحبت نکنید.
‎نیجریه یکی از ثروتمندترین کشورهای دنیاست و بیشترین معادن را در اختیار دارد؛ این کشور یکی از بزرگترین صادرکننده های نفت در دنیاست حتی بیشتر ا ایران نفت تولید میکند ؛ اما حال و احوال و اوضاعش را نگاه کن!
‎چرا این گونه است؟
‎زیرا مردمش در نفرتهای نژادی و قومی و مذهبی و قبیله یی غوطه ورند و این کشور عرصه نزاع و درگیری و تاخت و تاز گروههای مختلف داخلی است.
‎در مقابل سنگاپور، کشوری که روزی رئیس جمهورش می گریست، زیرا رئیس کشوری بود که در آن آب شُرین برای شرب یافت نمی شد، امروز میزان درآمد سرانه اش بیشتر از جاپان است !
‎امروزه کشورهای عقب مانده نگاهشان را معطوف به درون زمین کرده اند تا از موهبت آن خود را سیر کنند.
‎این درحالی است که انسان به خودی خود تبدیل به سرمایه ای موفق و سودآور گشته است.
‎آیا تا به حال اندیشیده اید که برای گوشی گلکسی و یا آیفونی که از بازار می خری چقدر هزینه شده است؟
‎شاید هزینه ی ساخت آن به یک دلار هم نرسد؛ چند گرام آهن، یک تکه شیشه و مقداری پلاستیک،
‎اما شما برای خرید آن صدها دلار هزینه می کنید، چیزی معادل دهها بشکه نفت و گاز.
‎اما دلیلش چیست؟
‎دلیلش این است که کشور سازنده آن، از تولیدات عقل بشر بهره میبرد و صاحب ثروت اندیشه است اما ما قرنهاست که از نعمت فکر و عقل ورزی بی بهره هستیم .
‎آیا می دانید که شخصی مثل بیل گیتس موسسه شرکت مایکروسافت در هر ثانی
‎ 226 دلار درآمد دارد، چیزی معادل ذخایر کشور یمن و کشورهای خلیج فارس.
‎آیا می دانید که ثروتمندان دنیا، صاحب چاههای نفت و ثروتهای طبیعی نیستند، بلکه صاحبان همین نرم افزارهای ساده ای هستند که در گوشی شما نصب است؟!
‎آیا می دانید که سود شرکتی چون سامسونگ در طول یک سال 327 میلیارد دلار است.
‎صد سال طول می کشد تا ما چنین مبلغی را از تولید داخلی خود به دست آوریم.
‎برادر و خواهر گرامی؛
‎هر کجا که هستید، در شرق، غرب، شمال، جنوب؛ و فکر می کنید ثروتی دارید که بدون نیاز به عقلتان، شما را بی نیاز میگرداند، این اوهام را از خود دور کنید؛
‎بدون عقلانیت هیچ ثروتی به دست نخواهد آمد دینی که عقل ورزی را نفی میکند دشمن انسان هست مذهبی که میان ملتها تفرقه ایجاد میکند بدرد انسانیت نمیخورد خون و قوم و نژاد را کنار بگذارید فقط بیدار شوید و به عقل تان اتکا کنید !!
‎جاپان در جنگ جهانی دوم شکست خورد، اما در کمتر از پنجاه سال با علم و تکنولوژی از دنیا انتقام گرفت؛
‎اما انسانهای کودن همچنان از شما می پرسند مذهبت چیست دینت کدا مست از چه قبیله ایی هستی !؟
‎دین درست را از میوه اش باید شناخت نه از صحبتهای ملا ها و فقیهان و متلکمانش !
‎وقتی افراد بی نظم منظم شدند،
‎فقر کم شد، دزدی کم شد،
‎بی اخلاقی کم شد؛
‎آنوقت می گوییم دین این جامعه درست است و مذهبش انسانی است ...!!

به طالب بچه ها

ای جوان! جنگ بس اس یک دفه بالا ره ببی
آدمای نو و خوب و سخن‌آرا ره ببی

جنگ بس! ساز شنو٬ خنده بکو٬ عیش بکو
که دو روز است جهان٬ لذتِ دنیاره ببی

نیم عمرت سر کوها و بیابان بگذشت
باقیِ عمر، بیا سبزه و دریا ره ببی

زود شو زود بیا٬ مادرکت منتظرس
مادر و خواهر و همسایه‌ی بالا ره ببی

دخترِ دومِ همسایه چه زیبا شده است
قدِ بالا ره ببی عشوه‌ی زیبا ره ببی

من و تو هم‌وطن و هم‌سخن و هم‌دینیم
لج نکو٬ جنگ بس اس، ناله و غوغا ره ببی

جنگ ما جنگِ دوسه مملکتِ بی پدر اس
زدنِ« US» و «انگریز» و« اتالیا» ره ببی

عمر تو می‌گذرد با غم و با رنج و الم
جانِ بیدر تره ولا، همه دنیا ره ببی

حیف این ملُکک زیبا و شب کابل او
بیه بچیم قرغه و شار و تا و بالا ره ببی

یاد تو هست که کی آشک و منتو خوردی؟
پس بیا آشک و منتو و کبابا ره ببی

روز جمعه به تماشای چمن ها می‌ریم
بچه‌های ته بگی سیل و تماشا ره ببی

حیفم آید به عروسی ثریا نروی
خاندن نغمه و آوازک دریا ره ببی

تو اگر دست از این کشتن و بردن نکشی
صبر کن صبر از این پس زدن ما ره ببی

هارون یوسفی

لندن , 17 می 2019