Sanook Thai Cooking Studio

🈵️🈵️🈵️ 同學要求加堂: 19/9/26 (星期六) 14:00-16:00
泰式椰汁西米露 SAKOO NAM KATI (示範）
椰青大菜糕 WUN MAPRAO（實習）

椰青大菜糕，清甜爽口消暑嘅甜品，好適合炎炎嘅夏日，好多同學上堂試食完都大讚
斑蘭味的西米，咸香的椰汁底，加入新鮮的配料和時令水果，絕對是夏季的完美享受

在課堂上，老師教你如何輕鬆開椰青，自己係屋企都可以開到唷！

難度：半粒⭐️

教學重點：
✨ 如何簡易開椰青
✨ 泰式大菜糕做法
✨ 泰式西米露做法

上課模式：示範, 品嚐及實習
上課時間：2小時
費用：$950/ 位 (學費已包括食材，每位學員可帶走椰青大菜糕8件）
**西米露會使用時令水果
**椰青大菜糕須帶回家才冷藏

日期：
19/9/26 （星期六) 14:00-16:00 🈵️

#泰式甜品
#正宗泰國菜烹飪班
#藍帶泰國菜專業文憑畢業

泰國街邊小食：泰式炸香蕉🍌
邊個同學鍾意食蕉🍌😚

泰式椰汁千層糕🤩同學們今堂滿載而歸，好開心，老師教嘅千層糕係與別不同㗎😚

#泰式甜品
#斑蘭糕
#正宗泰國菜烹飪班
#藍帶泰國菜專業文憑畢業

今堂有特別嘉賓‘豆芽社長’一齊上堂😆三文魚社長好搞笑😝
泰式咖喱菠蘿蝦球+泰式蝦球炒粉絲😋 同學話咖喱加菠蘿加埋蝦球好夾，好好味😁
22/7/26 (星期三) 1900-2130 已加堂，查詢/報名: Whatsapp 6013 1582

#開開心心又一堂
#正宗泰國菜烹飪班
#藍帶泰國菜專業文憑畢業

泰南黃薑雞飯+泰式苦瓜排骨湯
同學好開心好興奮話2樣都非常好味😋 苦瓜湯好下火，黃薑雞飯好夠味，個個都買咗材料話返屋企再煮，老師期待大家交功課😚

#正宗泰國菜烹飪班
#藍帶泰國菜專業文憑畢業

6月份課程，最後1️⃣個位
查詢/報名：WhatsApp 6013 1582

泰南牛𦟌湯Soup Neua (示範)
馬沙文咖喱雞Matsaman G*i (實習）

馬莎文咖喱係泰國南部嘅經典菜式，佢同其他泰國中部嘅咖喱有好大分別。咖喱醬主要由多種泰國香料制成，整體味道會呈現溫和、微辣，帶甜，同時帶有花生嘅香味
由於受穆斯林飲食文化影響，馬莎文咖喱通常以雞肉或牛肉為主，唔會用豬肉
另外，馬莎文咖喱亦好多人鍾意；曾經喺 CNN 的投票中被選為「全球最美味嘅食物」

Soup Neua 係南部泰式穆斯林風味牛肉湯，屬於家庭菜式，餐廳未必會食到
新鮮牛𦟌加入泰國香料，洋蔥、紅蔥頭做成湯底，牛𦟌煮到淋身，簡單嘅煮法，帶出有層次嘅味道，啖湯飲落去令到個胃好暖好舒服

教學重點：
✨教授馬沙文咖喱醬做法，絕不使用「即煮咖喱醬包」，辣度，咸度及甜度勻自己控制
✨ 教授如何令到薯仔久煮但不爛
✨ 介紹泰國各種香料

*採用本地新鮮牛𦟌
*採用泰國無激素雞脾
*本教室採用高級優質食材

日期：
21/6/26 (星期日) 14:00-17:00 餘1️⃣

上課模式：示範, 品嚐及實習
上課時間：3小時
費用：$1200/ 位 (學費已包括食材，每位學員可帶走馬沙文咖喱雞2人份量）


#藍帶泰國菜專業文憑畢業
#正宗泰國菜烹飪班

同學要求加堂： 19/7/26 (星期日) 14:00-16:30 *加堂*
如果錯過埋今堂就明年請早喇😚

泰式椰汁班蘭布甸（示範）KHANOM TUAY
泰式芒果糯米飯 (實習）KHAO NIAO MAMUANG
*** 請注意：此課程2人一爐，每位同學可帶走2人份量芒果糯米飯

泰式椰汁班蘭布甸，很地道的一款泰國甜品，班蘭葉的香味配上椰汁，簡直係最佳配搭

相信大家去泰國旅行一定會食芒果糯米飯，仲要買多幾盒拎返香港
同學們，記住芒果糯米飯嘅主角係糯米飯唔係芒果呀😂
坊間有好多芒果糯米飯嘅做法，但係好多同學都話做出嚟嘅糯米飯好硬或者好淋，呢堂老師會教大家如何做到軟硬適中嘅糯米飯，學識咗自己做，唔洗再係泰國打包返香港喇😝
同學們上堂食過老師做嘅泰式芒果糯米飯都讚不絕口！個個都話一定要學喎🤭

難度：⭐️

*採用泰國水仙芒（*如泰國水仙芒缺貨，將以其他國家芒果取替）

日期：
16/5/26（星期六）14:00-16:30 餘2️⃣
31/5/26（星期日）14:00-16:30 餘2️⃣
28/6/26（星期日）14:00-16:30 *加堂*🈵️
19/7/26 (星期日) 14:00-16:30 *加堂*

上課模式：示範及實習
上課時間：2.5小時
費用：$980位 (學費已包括食材，每位學員可帶走2人份量泰式芒果糯米飯）

#泰式甜品
正宗泰國菜烹飪班
#藍帶泰國菜專業文憑畢業

同學要求加堂😚 7/7/26 (星期二) 19:00-21:30
泰式椰汁千層糕 (實習）
KHANOM CHAN

老師做的泰式椰汁千層糕，甜度適中，曾經吃過的同學都說很好吃，跟餐廳吃到的完全不一樣的🤭

教學重點：
✨如何能夠做到煙靭的質地
✨如何令到千層糕充滿椰油味 ㊙️

日期：
14/6/26 (星期日) 14:00-16:30 🈵️
7/7/26 (星期二) 19:00-21:30

上課模式：實習（部份程序會由導師示範）
上課時間：19:00-21:30
費用：$650/ 位（學費已包括食材，每位學員可帶走椰汁千層糕10-12件）

#泰國菜
#泰式甜品
#藍帶泰國菜專業文憑畢業
#正宗泰國菜烹飪班

今堂同學好開心話終於學到泰式青咖喱喇😁 好好味呀😋
加埋香噴噴嘅泰式豬頸肉沙律😋
18/7/26 (星期六) 1400-1700 仲有2個位

#用心學用心煮
#正宗泰國菜烹飪班
#藍帶泰國菜專業文憑畢業