Corso di Laurea in Hospitality Management

Si è svolto con grande interesse l’incontro “Il gusto postmoderno: food storytelling, consumi e cultura gastronomica nell’era digitale”, un’occasione di confronto tra accademia, professionisti della comunicazione e imprenditoria innovativa.

Protagonista dell’incontro è stato Gian Andrea Squadrilli (), che ha condiviso la propria esperienza nel mondo del food blogging e del digital storytelling, offrendo una riflessione sul ruolo dei social media nella costruzione delle esperienze gastronomiche e delle scelte di consumo.

Il dibattito è stato arricchito dagli interventi di Giovanni Della Corte, imprenditore e ideatore del brevetto Johnny TakeUe’, che ha portato la prospettiva dell’innovazione applicata al settore food, e del Prof. Gianni Cicia, che ha moderato la discussione evidenziando le implicazioni culturali, etiche e manageriali dei nuovi modelli di consumo.

L’incontro ha rappresentato un'importante occasione per approfondire come il cibo, nella società contemporanea, sia sempre più un fenomeno che intreccia esperienza, identità, comunicazione e innovazione.

Ringraziamo i relatori e tutti i partecipanti per il contributo e il vivace confronto di idee.

🍕Tradizione, gusto e formazione!

Anche quest’anno i nostri studenti hanno vissuto un’esperienza speciale alla fiera Tutto Pizza insieme al prof. Gianni Cicia, consolidando un appuntamento ormai fisso nel mondo del food & beverage.

Un’occasione per scoprire da vicino professionalità, passione e innovazione nel settore, tra profumi, sapori e tanta voglia di imparare. 🍴🔥

On 12 May 2026, a seminar titled “Can we really measure and anticipate overtourism? Let’s think outside the box!” was held at the Green Room – Area Hospitality.

The session, led by Prof. Francisco Javier Navarro from the Universidad Nebrija, focused on the challenges of understanding, measuring, and anticipating overtourism through innovative and interdisciplinary approaches.

Participants also engaged in a group activity simulating the governance of a city, working together to analyze tourism pressures and propose sustainable management strategies from a policy-making perspective.

📢 Siamo lieti di ospitare il seminario:

“Can we really measure and anticipate overtourism? Let’s think outside the box!”

con Francisco Javier Navarro, professore presso Universidad Nebrija e direttore del Master in Tourism Business.

Un incontro dedicato a uno dei temi più attuali nel settore turistico: l’overtourism e le nuove prospettive per comprenderlo, misurarlo e anticiparlo attraverso approcci innovativi e interdisciplinari.

📍 Green Room – Area Hospitality
📅 12 maggio 2026
🕥 Ore 10:30

Grazie!
Siete stati in tantissimi a partecipare all’Open Day di ieri dedicato a Hospitality Management 💼🏨

È stato un piacere condividere con voi questo momento, rispondere alle vostre domande e raccontarvi tutte le opportunità del percorso.

👉 Se non sei riuscito/a a seguirci o vuoi rivedere la diretta, puoi recuperarla qui:
https://www.youtube.com/live/ImBEokcG0Xk?is=4a6u68JHuWNJOoiM

📅 A metà maggio uscirà il bando: nel frattempo vi aspettiamo per gli ultimi incontri di preparazione!

Hospitality senza confini 🌍

Oggi, 16 aprile 2026, nella Blu Room del Campus di Monte Sant’Angelo, gli studenti di Hospitality Management hanno preso parte a un incontro internazionale con gli studenti dell’University College of Northern Denmark 🤝

Una giornata intensa fatta di confronto, scambio e collaborazione:
📚 condivisione delle esperienze universitarie
🌐 riflessioni sul concetto di hospitality nelle diverse culture
✈️ progettazione di city break tra Napoli e il Nord della Danimarca

Tra lavori di gruppo e discussioni finali, è emerso quanto l’ospitalità sia un linguaggio universale, ma allo stesso tempo profondamente legato al contesto culturale.

Un’occasione preziosa per guardare oltre i confini, sviluppare nuove prospettive e costruire competenze sempre più internazionali 💡🌏

Un ringraziamento speciale al prof. Luigi D’Ambrogio per il costante confronto e la preziosa collaborazione 🤍

Si è svolta con grande partecipazione la tavola rotonda “Sicurezza e ospitalità: gestire il rischio nel turismo contemporaneo”, organizzata dal Corso di Laurea in Hospitality Management dell’Università degli Studi di Napoli Federico II.

L’incontro ha rappresentato un’importante occasione di confronto tra istituzioni, forze dell’ordine e accademia, offrendo una riflessione concreta sulle principali sfide legate alla sicurezza nel turismo contemporaneo, dalla gestione dei grandi eventi alla cybersecurity, fino al coordinamento interistituzionale e alla comunicazione in situazioni di crisi.

Un sentito ringraziamento a Klaus Davi per l’attenta e stimolante moderazione, ad Alessandra Allini e alla coordinatrice del Corso di Laurea Valentina Della Corte per l’organizzazione dell’iniziativa, nonché ai relatori Andrea Margelletti, Presidente del Ce.S.I. – Centro Studi Internazionali e Consigliere del Ministro della Difesa, Giovanni Imbrogno, Comandante I Gruppo della Guardia di Finanza di Napoli, Giuseppe Musto, Tenente Colonnello e Comandante del Gruppo Carabinieri di Napoli e Antonella Miletti, Docente di Diritto Privato dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, per il contributo di altissimo profilo.