天然酵母を使った本格ハード系パンを、家庭用オーブンで焼き上げる少人数レッスンです。 発酵の基礎から生地の扱い方、焼成理論まで丁寧に解説するので、初めての方でも安心して参加いただけます。香り高く、外はパリッと中はもっちりとした自家製パンづくりの楽しさを、ぜひ体験してみてください。