Madagascar Hospitality Academy

Choisir une formation, ce n’est pas seulement choisir des cours.

C’est choisir :

✔ un environnement,

✔ une vision,

✔ des opportunités,

✔ et un futur professionnel.

Notre academie forme les futurs talents de l’hôtellerie et de la restauration avec une approche d’excellence, moderne et professionnelle.

Découvre, dans ce carrousel, ce qui fait notre différence.

Pour plus d’informations, contacte-nous en MP !

🌍 Ta carrière peut commencer à Madagascar… et t’ouvrir les portes du monde entier.

Imagine obtenir 3 diplômes internationaux reconnus sans quitter ton pays.

En seulement 11 mois, passe du statut de d’apprenant à celui de professionnel de l’hôtellerie en début de carrière, avec des certifications recherchées par les plus grands établissements hôteliers à l’international.

Ce n’est plus un rêve.

✈️ C’est ton Boarding Pass vers l’Excellence.

Es-tu prêt(e) à embarquer vers une carrière qui peut t’emmener loin ?

👉 Commente « 3 DIPLÔMES » et je t’envoie tous les détails du programme.

Tu vas au restaurant. Tu manges bien. Le service est parfait.

Mais sais-tu vraiment ce qui se passe derrière ? 🍽️

👆 Il y a tout un monde de professionnels que tu ne vois pas — et qui font que ton expérience deviendra un souvenir.

Philippe Jean Arnou, fondateur de MH Academy et professionnel de l'hôtellerie-restauration depuis plus de 40 ans, te dévoile tous ces métiers dans une vidéo : https://youtu.be/gq5S8lPC_RM

Mais,ce que tu vois là n’est qu’une toute petite partie.

La formation complète qui t'attend chez MH Academy, c'est bien plus que ça...

Tu veux en savoir plus ?

Viens en MP pour en discuter ou contacte-nous directement au 038 04 939 20 · 032 03 939 20 📞

Tu peux regarder des vidéos toute ta vie.

Mais ce qui se passe réellement sur le terrain, c'est autre chose.

Tu veux intégrer le monde de l’hôtellerie et de la restauration ?

C’est le moment de prendre la bonne décision.

Se former avec de vrais professionnels, c'est apprendre les bons gestes, les bons réflexes, les bonnes attitudes.

Alors, ne rate pas nos prochaines formations :

📅 Du 01 au 04 juin : Service en salle

📅 Du 05 au 19 juin : Réception & Conciergerie

📅 Du 04 au 24 juin : Français hôtelier

Ces formations ne durent que quelques semaines.

Mais ce qu'elles t'apporteront, tu l'auras pour la vie.

Inscris-toi en MP ou contacte-nous au 032 03 939 20 / 038 04 939 20 [email protected]

De nombreux malgaches parlent français, mais, peu savent le parler avec les codes de l'hôtellerie.

Ce n'est pas la même chose...

Dans l'hôtellerie et la restauration, le français est plus qu'une langue pour communiquer.

C'est un outil de prestige.

Il est temps de renforcer tes compétences : rejoins notre prochaine formation : FRANCAIS HÔTELIER.

Ce que tu vas maîtriser dans cette formation 👇

🗣️ Accueillir et saluer avec les formules exactes du secteur, pas avec le français de l'école ou du quotidien.

📞Gérer les demandes et les réclamations avec calme, classe et les bons mots.

✍️ Écrire et répondre aux messages et aux emails des clients avec le ton professionnel attendu.

🌟Créer une impression durable

Inscriptions ouvertes : 038 04 939 20 · 032 03 939 20

Le client franchit la porte.

La première personne qu'il voit, c'est toi. 🏨

En quelques secondes, il va se sentir à l’aise — ou pas.

Ce moment, c'est toi qui le crées.

Et ça, ça s'apprend.

Réceptionniste ou concierge, c'est un poste stratégique pour l'hôtel : celui qui accueille, qui rend service et fait que le client reviendra (ou pas..)

Tu veux transformer ta passion en un métier indispensable ?

Rejoins notre formation "Réception & Conciergerie" qui t'apprendra :

🤝 L'art du check-in et du check-out : fluide, chaleureux, sans stress visible, même quand tout s'emballe en coulisse.

🗝️ A gérer les demandes spéciales avec l'assurance d'un vrai professionnel : réservations, transferts, recommandations.

🔥 A transformer une réclamation en fidélisation : parce que le client le plus difficile, lorsqu'il est,bien géré, devient le client le plus loyal.

👑 A accueillir les VIP avec les codes et le protocole des grands hôtels internationaux.

🌍 A adopter la posture et le langage du secteur : ceux qui font qu'on te remarque, qu'on te garde, et qu'on te fait évoluer.

Inscriptions ouvertes : écris-nous en MP ou directement au 038 04 939 20 · 032 03 939 20

Tu rentres chez toi le soir et tu réalises que la meilleure partie de ta journée… c'était ce sourire que tu as fait naître chez un client, juste parce que tu l'avais accueilli avec son nom : "𝐵𝑜𝑛𝑗𝑜𝑢𝑟 𝑀𝑜𝑛𝑠𝑖𝑒𝑢𝑟 𝑊𝑖𝑙𝑠𝑜𝑛, 𝑠𝑜𝑦𝑒𝑧 𝑙𝑒 𝑏𝑖𝑒𝑛𝑣𝑒𝑛𝑢… 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑎𝑡𝑡𝑒𝑛𝑑𝑖𝑜𝑛𝑠." 🤍

Ce n'est pas un hasard.

C'est le résultat de ce que tu es...

Il y a des gens qui travaillent pour vivre. Et il y a des gens qui 𝐯𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐜𝐞 𝐪𝐮'𝐢𝐥𝐬 𝐟𝐨𝐧𝐭 𝐞𝐭 𝐩𝐚𝐫 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧.

Le bon métier, ce n'est pas forcement celui qui paie le plus. C'est 𝐜𝐞𝐥𝐮𝐢 𝐪𝐮𝐢 𝐭𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐬𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞. Celui qui te fait te lever le matin avec quelque chose dans le ventre — pas de la peur, mais de 𝐥'𝐞𝐧𝐯𝐢𝐞. Celui où chaque petit geste que tu poses a de la valeur aux yeux de quelqu'un.

Si tu es le genre de personne qui remarque quand quelqu'un ne va pas bien…
Si l'accueil, le soin, les petits détails qui font toute la différence — sont naturels chez toi…
Si tu rêves d'un métier qui te porte, pas qui t'épuise…

𝐓𝐮 𝐧'𝐚𝐬 𝐩𝐚𝐬 𝐣𝐮𝐬𝐭𝐞 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥'𝐡𝐨̂𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞. 𝐓𝐮 𝐚𝐬 𝐝𝐞́𝐣𝐚̀ 𝐥'𝐚̂𝐦𝐞 𝐪𝐮'𝐢𝐥 𝐟𝐚𝐮𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐲 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫.

Alors, maintenant pose-toi honnêtement ces 3 questions 👇

✅ Est-ce que j'aime naturellement prendre soin des gens autour de moi, même dans les petites choses ?

✅ Est-ce que ça me touche quand quelqu'un se sent bien grâce à moi ?

✅ Est-ce que je veux faire un métier qui me permette de découvrir le monde ?

Si ton cœur a répondu "oui" avant ta tête…

Chef de rang. Réceptionniste. Gouvernant(e). sont des métiers faits pour les gens comme toi.

À Madagascar comme à l'international, le tourisme ne cherche pas juste des diplômés. Il cherche des 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 𝐚𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 — et ça, ça ne s'invente pas.

Chez 𝐌𝐇 𝐀𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐲, on ne cherche pas à te faire changer. On révèle ce que tu as déjà en toi, et on en fait une compétence.

🔗 Lien en bio. 💬 Et toi — quel mot décrit le mieux la façon dont tu te comportes avec les autres ? Écris-le en commentaire. 👇

Un bon service, ce n’est pas seulement prendre une commande et déposer une assiette sur une table.
C’est savoir écouter un client, respecter son rythme, anticiper ses attentes… et transformer un simple repas en expérience mémorable.

Dans un restaurant de qualité, chaque détail compte.
L’accueil.
Le regard.
La manière de présenter un plat.
Le timing entre les services.
Le conseil juste au bon moment.

Un client ne retient pas uniquement ce qu’il a mangé.
Il retient la sensation d’un service fluide, élégant et rassurant.
Cette impression où tout semble naturel… alors qu’en réalité chaque étape suit une chronologie précise.

Un plat servi trop vite casse le rythme.
Une attente trop longue crée de la frustration.
Un conseil approximatif fait perdre la confiance.

À l’inverse, un professionnel formé sait créer une atmosphère.
Il sait décrire une viande tendre et juteuse, une sauce légèrement parfumée aux herbes fraîches, le croustillant délicat d’un dessert encore tiède… sans jamais en faire trop.

C’est exactement l’objectif de cette formation sur les techniques de service en salle :

✔ Maîtriser les standards internationaux
✔ Renforcer les bases essentielles du service
✔ Assurer un service fluide et élégant
✔ Développer une approche client authentique
✔ Créer une expérience haut de gamme du début à la fin
✔ Servir avec plus de confiance et moins de stress

Que tu sois dirigeant, manager, serveur ou maître d’hôtel, la qualité du service repose sur une chose : la maîtrise des détails.

Parce qu’un restaurant renommé ne se distingue pas seulement par sa cuisine.
Il se distingue aussi par l’émotion que le client ressent à chaque instant.

Inscris-toi dès maintenant à la formation et donne une nouvelle dimension à ton métier.

𝐔𝐧 𝐛𝐨𝐧 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐮𝐫 𝐬𝐞𝐫𝐭. 𝐔𝐧 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐭 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐮𝐫 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐯𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐞́𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞.

𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐫 𝐮𝐧 𝐜𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭, 𝐜'𝐞𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐞𝐧. 𝐋𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐣𝐮𝐬𝐭𝐞𝐬𝐬𝐞, 𝐜'𝐞𝐬𝐭 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 — pour lui, pour toi, et pour ton établissement.

Un bon serveur ne récite pas une carte. Il fait voyager.

Il ne dit pas « 𝑐'𝑒𝑠𝑡 𝑏𝑜𝑛 ». Il dit : « 𝑢𝑛𝑒 𝑐ℎ𝑎𝑖𝑟 𝑓𝑜𝑛𝑑𝑎𝑛𝑡𝑒, 𝑢𝑛𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑎𝑢𝑥 𝑎𝑔𝑟𝑢𝑚𝑒𝑠 𝑙𝑒́𝑔𝑒̀𝑟𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑢𝑙𝑒́𝑒, 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑐𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑖𝑡 𝑐𝑟𝑜𝑢𝑠𝑡𝑖𝑙𝑙𝑎𝑛𝑡 𝑒𝑛 𝑏𝑜𝑢𝑐ℎ𝑒 𝑞𝑢𝑖 𝑠𝑢𝑟𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑 𝑎𝑢 𝑑𝑒𝑟𝑛𝑖𝑒𝑟 𝑚𝑜𝑚𝑒𝑛𝑡. »

La différence ? Ce n'est pas du talent. C'est une technique.

Pour vendre au restaurant, tu dois connaître tes produits de l'intérieur — leurs saveurs, leurs textures, leur histoire — et savoir les raconter de façon à créer l'envie et la curiosité chez ton client.

Ce vocabulaire-là, il s'apprend. Ce regard sur l'assiette, il se cultive.

Et quand tu les maîtrises, conseiller un client ne ressemble plus à de la vente. Ça ressemble à un service d'exception — et ça te valorise.

📌 Tu veux former ton équipe pour augmenter le ticket moyen et améliorer l'image de ton établissement ?

📌 Tu travailles en salle et tu veux gagner en confiance face à tes clients ?

👉 Inscris-toi à la formation « 𝐓𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐕𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐮 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 » et tu n'hésiteras plus jamais pour conseiller. Deviens le professionnel que tes clients méritent !

🔗 Lien en commentaire · Places limitées

𝐓𝐮 𝐛𝐥𝐨𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 ? 𝐂𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐟𝐚𝐢𝐭𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐨𝐢.

La carte des vins ne devrait jamais faire peur à celui qui la tend.

Pourtant, combien de serveurs restent silencieux face à un client qui demande simplement : "𝑄𝑢𝑒 𝑚𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑖𝑙𝑙𝑒𝑧-𝑣𝑜𝑢𝑠 ?"

Ce n'est pas un manque de talent. C'est un manque de connaissance et donc de formation.

Parce que conseiller un vin, ce n'est pas réciter une fiche technique ou dérouler une liste de millésimes. C'est donner envie. C'est dire à un client :

"𝐶𝑒 𝐶𝑜̂𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑢 𝑅ℎ𝑜̂𝑛𝑒 𝑎 𝑢𝑛𝑒 𝑡𝑜𝑢𝑐ℎ𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑟𝑖𝑠𝑒 𝑛𝑜𝑖𝑟𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑓𝑖𝑡𝑒 𝑒𝑡 𝑢𝑛𝑒 𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡𝑒 𝑑'𝑒́𝑝𝑖𝑐𝑒𝑠 𝑑𝑜𝑢𝑐𝑒𝑠… 𝑖𝑙 𝑣𝑎 𝑒𝑛𝑣𝑒𝑙𝑜𝑝𝑝𝑒𝑟 𝑣𝑜𝑡𝑟𝑒 𝑚𝑎𝑔𝑟𝑒𝑡 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑢𝑛 𝑔𝑎𝑛𝑡."

C'est ça, vendre un vin.

Dans cette formation, tu vas apprendre à :

Décrypter une étiquette sans stress et en tirer les bons arguments
Décrire les saveurs avec des mots que n'importe quel client comprend et visualise
Créer des accords mets-vins qui font dire "Wahou" à la première gorgée
Raconter une histoire autour d'un verre — celle qui fait monter le ticket moyen naturellement

C’est l'investissement le plus rentable que tu puisses faire sur ton équipe de salle.

C’est la compétence qui te différencie — et qui te rend indispensable.

🍷 Prochaine session disponible

Inscris toi dès maintenant et pour ne plus jamais laisser une carte des vins s'interposer entre toi et ton client.

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