Cruise Life with Jack

🚢 မြန်မာသင်္ဘောသားအလုပ်အကိုင် ရှားလာရခြင်းအကြောင်း . . . တကယ်ပဲ ဘာတွေကြောင့်လဲ? 🇲🇲⚓

​အခုနောက်ပိုင်း သင်္ဘောလိုင်းတွေ၊ Agent တွေမှာ မြန်မာသင်္ဘောသားတွေ အလုပ်ရဖို့ တော်တော်လေး ရုန်းကန်နေရတယ်ဆိုတာ အားလုံးအသိပဲဖြစ်မှာပါ။ အရင်က ကမ္ဘာ့ရေကြောင်းလောကမှာ နာမည်ကောင်းနဲ့ နေရာရခဲ့တဲ့ ကျွန်တော်တို့ မြန်မာသင်္ဘောသားတွေ အခုလို အလုပ်အကိုင် ရှားပါးလာရတဲ့ နောက်ကွယ်က အဓိက အကြောင်းရင်းတွေကို ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း ချပြချင်ပါတယ်။

​၁။ နိုင်ငံတကာ ငွေကြေးစီးဆင်းမှု စိန်ခေါ်မှုများ (Financial Restrictions)
​အဓိက အချက်တစ်ခုကတော့ မြန်မာနိုင်ငံရဲ့ လက်ရှိ ဘဏ်စနစ်နဲ့ ဆိုင်းငံ့မှုအချို့ကြောင့် သင်္ဘောကုမ္ပဏီကြီးတွေ (Shipowners) အနေနဲ့ မြန်မာသင်္ဘောသားတွေကို လစာငွေ (Wages) လွှဲပြောင်းပေးဖို့ ကြီးမားတဲ့ အခက်အခဲတွေ ရှိနေတာပါ။ အုပ်ချုပ်ရေးပိုင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်တွေ ရှုပ်ထွေးလာတဲ့အတွက် ကုမ္ပဏီအချို့က မြန်မာသင်္ဘောသား ခေါ်ယူမှုကို လျှော့ချလာကြပါတယ်။

​၂။ ဗီဇာနှင့် ခရီးသွားလာခွင့် ကန့်သတ်ချက်များ (Visa & Travel Restrictions)
​သင်္ဘောတက်/သင်္ဘောဆင်း (Crew Change) လုပ်တဲ့အခါ နိုင်ငံတကာ လေဆိပ်တွေနဲ့ ဆိပ်ကမ်းတွေမှာ မြန်မာပတ်စပို့ (Myanmar Passport) တွေအတွက် Transit ဗီဇာ၊ Seaman ဗီဇာ လျှောက်ထားရတာတွေက အရင်ကထက် ပိုမိုတင်းကျပ်ပြီး ကြန့်ကြာမှုတွေ ရှိလာပါတယ်။ ဒါဟာ Crew Change စရိတ်ကို ပိုမိုကုန်ကျစေလို့ ကုမ္ပဏီတွေအတွက် ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုး ဖြစ်စေပါတယ်။

​၃။ နိုင်ငံတကာ ပြိုင်ဘက်များ၏ ထိုးဖောက်လာမှု (Strong Competition)
​အထူးသဖြင့် Rating အဆင့်တွေမှာ ဖိလစ်ပိုင်၊ အိန္ဒိယ အပြင် အခုနောက်ပိုင်း အင်ဒိုနီးရှား၊ ဗီယက်နမ်နဲ့ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ် နိုင်ငံတွေကပါ လုပ်ခလစာ သက်သာမှု၊ အင်္ဂလိပ်စာ ကျွမ်းကျင်မှုနဲ့ စာရွက်စာတမ်း ပိုမိုလွယ်ကူမှုတွေကို အသုံးချပြီး ဈေးကွက်ကို အပြင်းအထန် ထိုးဖောက်လာကြပါတယ်။

​၄။ ကောလာဟလများနှင့် စာချုပ်ဖျက်သိမ်းမှုအချို့ (Breach of Contract)
​စိတ်မကောင်းစရာ တစ်ချက်ကတော့ အချို့သော သင်္ဘောသားအနည်းစုရဲ့ စည်းကမ်းပျက်ကွက်မှု၊ စာချုပ်မပြည့်ဘဲ အကြောင်းပြချက်မရှိ သင်္ဘောပေါ်က ဆင်းသွားမှု (Jump Ship) စတဲ့ ဖြစ်ရပ်အနည်းငယ်ကြောင့် မြန်မာသင်္ဘောသား တစ်ရပ်လုံးရဲ့ ပုံရိပ် (Reputation) ကို ထိခိုက်စေပြီး ကုမ္ပဏီအချို့က မြန်မာတွေကို Blacklist သွင်းတာ ဒါမှမဟုတ် ထပ်မခေါ်တော့တာမျိုးတွေ ရှိလာပါတယ်။

​💡 ဒါဆို ကျွန်တော်တို့ ဘာ ဆက်လုပ်ကြမလဲ?
​အခြေအနေတွေက ဘယ်လောက်ပဲ ခက်ခဲပါစေ၊ မြန်မာသင်္ဘောသားတွေရဲ့ "အလုပ်ကြိုးစားမှု၊ ခံနိုင်ရည်ရှိမှုနဲ့ နာခံမှု" ကတော့ နိုင်ငံတကာမှာ အသိအမှတ်ပြုခံရဆဲပါ။ ဒီလိုအချိန်မှာ အလုပ်ပြန်ရဖို့နဲ့ နေရာပြန်ရဖို့အတွက် -
​Professional English Skill: အင်္ဂလိပ်စာ ပြောဆိုဆက်သွယ်မှုကို အရင်ကထက် ပိုမို အဆင့်မြှင့်တင်ထားပါ။

​Up-to-date Knowledge: မိမိအလုပ်နဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ အရည်အချင်း (Skills) တွေကို အမြဲ Update ဖြစ်နေပါစေ။
​Reputation: ဘယ်နေရာရောက်ရောက် မြန်မာ့ဂုဏ်ကို ဆောင်နိုင်တဲ့ စည်းကမ်းရှိပြီး တာဝန်ယူမှုရှိတဲ့ သင်္ဘောသားကောင်း ဖြစ်အောင် ထိန်းသိမ်းကြပါ။

​အခက်အခဲဆိုတာ ခဏတာပါ။ အားလုံးပဲ ဒီလှိုင်းတံပိုးတွေကို ဖြတ်ကျော်ပြီး မိမိတို့ အိမ်မက်ပန်းတိုင်ဆီ အမြန်ဆုံး ပြန်လည် ရောက်ရှိနိုင်ကြပါစေကြောင်း ဆုမွန်ကောင်းတောင်းအပ်ပါတယ်။ အားလုံးပဲ Fair Winds and Following Seas ပါ ခင်ဗျာ။ 🌊🚢
​💬 မိတ်ဆွေတို့ကော လက်ရှိ သင်္ဘောသားလောကရဲ့ အခြေအနေအပေါ် ဘယ်လို မြင်ကြလဲ? ကွန်မန့်မှာ မျှဝေဆွေးနွေးသွားကြပါဦး။
​

#သင်္ဘောသား ဘဝထဲကို အလုပ်လုပ်ဖို့ ဝင်လာမယ်ဆိုရင်... ဒီအချက်တွေကို သိထားသင့်ပါတယ် 🌊

​သင်္ဘောပေါ်မှာ အလုပ်လုပ်တယ်ဆိုတာ ငွေကြေးနဲ့ အနာဂတ်အတွက် အခွင့်အရေးကောင်းတစ်ခု ဖြစ်ပေမဲ့၊ ရေပြင်ကျယ်ကြီးမှာ လနဲ့ချီပြီး ဖြတ်သန်းရတဲ့ ဘဝတစ်ခုမို့ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကြံ့ခိုင်မှုက အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ သင်္ဘောပေါ်မတက်ခင် ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသင့်တဲ့ Mental Readiness အချက်လေးတွေကို ဝေမျှပေးလိုက်ပါတယ်
။
​၁။ အထီးကျန်ဆန်မှုကို ရင်ဆိုင်နိုင်ခြင်း (Handling Isolation)
မိသားစု၊ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ဝေးကွာပြီး ပင်လယ်ပြင်မှာ အချိန်အကြာကြီး နေရပါမယ်။ အထီးကျန်တဲ့အချိန်တွေမှာ ကိုယ့်ကိုယ်ကို အလုပ်ရှုပ်အောင်ထားဖို့၊ စာဖတ်ဖို့ ဒါမှမဟုတ် ဝါသနာပါတဲ့ အရာတစ်ခုခုကို လုပ်ဖို့ အလေ့အကျင့်လုပ်ထားပါ။

​၂။ သည်းခံခြင်းနဲ့ စိတ်ရှည်ခြင်း (Patience & Tolerance)
သင်္ဘောပေါ်မှာ မတူညီတဲ့ နိုင်ငံ၊ မတူညီတဲ့ ယဉ်ကျေးမှု၊ မတူညီတဲ့ စိတ်နေစိတ်ထားရှိတဲ့ သူတွေနဲ့ ပေါင်းသင်းရပါမယ်။ လူမှုဆက်ဆံရေးမှာ အမြဲတမ်း ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းရှိဖို့နဲ့ မတူညီမှုတွေကို နားလည်ပေးနိုင်တဲ့ စိတ်ဓာတ်က သင့်ကို လုပ်ငန်းခွင်မှာ ပိုမိုအဆင်ပြေစေပါလိမ့်မယ်။

​၃။ ဖိအားကို ရင်ဆိုင်နိုင်စွမ်း (Managing Pressure)
သင်္ဘောပေါ်က အလုပ်တွေက တစ်ခါတလေ အချိန်နဲ့အမျှ ဖိအားများတတ်ပါတယ်။ ပင်ပန်းတဲ့အချိန်၊ အိမ်လွမ်းတဲ့အချိန်တွေမှာ ကိုယ့်စိတ်ကို ဘယ်လို ပြန်လည်ထိန်းချုပ်မလဲဆိုတာက အရေးကြီးပါတယ်။ စိတ်ဖိစီးမှုတွေကို ကိုင်တွယ်နိုင်တဲ့ ကျန်းမာတဲ့နည်းလမ်းတွေကို ကြိုတင်လေ့လာထားပါ။

​၄။ ရည်မှန်းချက်ကို အမြဲအမှတ်ရနေခြင်း (Focus on the 'Why')
သင် ဒီသင်္ဘောပေါ်ကို ဘာကြောင့်တက်လာတာလဲဆိုတဲ့ အဓိကရည်ရွယ်ချက်ကို အမြဲသတိရပါ။ မိသားစုအတွက်လား၊ ကိုယ့်အနာဂတ်အတွက်လား... အဲဒီရည်မှန်းချက်ကပဲ သင့်ကို ခက်ခဲတဲ့အချိန်တွေမှာ ဆက်လက်တိုးတက်ဖို့ အားအင်တွေ ပေးပါလိမ့်မယ်။

​၅။ ကိုယ့်ကိုယ်ကို ဂရုစိုက်ခြင်း (Self-Care)
ကိုယ်ခန္ဓာ ကျန်းမာမှ စိတ်က လန်းဆန်းမှာပါ။ သင်္ဘောပေါ်မှာ အချိန်ရရင် ရသလို လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပါ၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်တွေကို စားသုံးပါ။ သင်္ဘောသားဆိုတာ အလုပ်ကြိုးစားသလို ကိုယ့်ကိုကိုယ်လည်း ဂရုစိုက်တတ်ဖို့ လိုပါတယ်။

​သင်္ဘောသားဘဝဆိုတာ စိန်ခေါ်မှုတွေများပေမဲ့ ကြိုးစားရင် အောင်မြင်မှုတွေနဲ့ ထိုက်တန်တဲ့ ဘဝတစ်ခုပါ။ အခုမှစပြီး လေ့လာနေတဲ့ ညီငယ်၊ ညီမငယ်တွေအတွက် ဒီအချက်လေးတွေက အထောက်အကူဖြစ်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။

​သင်္ဘောသားဘဝနဲ့ ပတ်သက်ပြီး သိချင်တာတွေ၊ အတွေ့အကြုံတွေရှိရင် Comment မှာ ဆွေးနွေးခဲ့ကြပါဦး။ 👇
​ #သင်္ဘောသားဘဝ

Ship Waiter များအတွက် မရှိမဖြစ် သိထားသင့်သော English စကားလုံး/ဝါကျ (၅၀)

​သင်္ဘောပေါ်မှာ အလုပ်လုပ်နေတဲ့ သူငယ်ချင်းတွေအတွက်၊ ဒါမှမဟုတ် Cruise ship waiter ဖြစ်လာဖို့ ပြင်ဆင်နေသူတွေအတွက် နေ့စဉ်သုံး English စကားပြော (၅၀) ကို စုစည်းပေးလိုက်ပါတယ်။
​၁။ ဧည့်သည်ကို ကြိုဆိုခြင်းနှင့် နေရာချပေးခြင်း (Welcoming & Seating)
​Welcome aboard! - သင်္ဘောပေါ်ကို ကြိုဆိုပါတယ်။
​How are you doing today? - ဒီနေ့ နေကောင်းလားခင်ဗျာ။
​Do you have a reservation? - ကြိုတင်စာရင်းသွင်းထားတာ ရှိပါသလားခင်ဗျာ။
​How many people are in your party? - ဘယ်နှစ်ယောက်ပါလဲခင်ဗျာ။
​Right this way, please. - ဒီဘက်ကို လိုက်ခဲ့ပေးပါခင်ဗျာ။
​Please, have a seat. - ဒီမှာ ထိုင်ပေးပါခင်ဗျာ။
​Would you prefer an indoor or outdoor table? - အထဲမှာပဲ ထိုင်မလား၊ အပြင်ဘက်မှာပဲ ထိုင်မလားခင်ဗျာ။
​I’ll be with you in a moment. - ခဏလေး စောင့်ပေးပါခင်ဗျာ။
​၂။ အော်ဒါယူခြင်း (Taking Orders)
​May I take your order? - အော်ဒါယူပါရစေခင်ဗျာ။
​Would you like to see the menu? - မီနူး ကြည့်မလားခင်ဗျာ။
​Are you ready to order? - အော်ဒါမှာဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားခင်ဗျာ။
​What can I get for you to drink? - သောက်စရာ ဘာယူမလဲခင်ဗျာ။
​Would you like any appetizers? - အဆာပြေမုန့် (Appetizer) မှာမလားခင်ဗျာ။
​How would you like your steak prepared? - စတိတ်ကို ဘယ်လောက်ကျက်အောင် ချက်ပေးရမလဲခင်ဗျာ။
​Anything else for you? - တခြား ဘာများ လိုအပ်သေးလဲခင်ဗျာ။
​Just a moment, please. - ခဏလေး စောင့်ပေးပါခင်ဗျာ။
​၃။ အစားအသောက်နှင့် ပတ်သက်၍ (Food & Beverage)
​It’s the chef’s special today. - ဒီနေ့အတွက် Chef ရဲ့ အထူးဟင်းလျာပါ။
​I’ll check that for you. - အဲဒါကို စစ်ဆေးပေးပါ့မယ်ခင်ဗျာ။
​Enjoy your meal. - အစားအသောက်ကို သုံးဆောင်ပါခင်ဗျာ။
​Is everything to your satisfaction? - အဆင်ပြေရဲ့လားခင်ဗျာ။
​Would you like more water? - ရေ ထပ်ဖြည့်ပေးရမလားခင်ဗျာ။
​Please let me know if you need anything else. - တခြား လိုတာရှိရင် ပြောပေးပါခင်ဗျာ။
​I apologize for the delay. - စောင့်ရတဲ့အတွက် တောင်းပန်ပါတယ်ခင်ဗျာ။
​၄။ ရှင်းလင်းခြင်းနှင့် အကြံပြုခြင်း (Clearing & Suggesting)
​Are you finished with that? - ပြီးသွားပြီလားခင်ဗျာ။
​May I take your plate? - ပန်းကန်ကို သိမ်းပေးရမလားခင်ဗျာ။
​Would you like to see the dessert menu? - အချိုပွဲ မီနူး ကြည့်မလားခင်ဗျာ။
​Can I recommend our best seller? - အရောင်းရဆုံး ဟင်းပွဲကို အကြံပေးရမလားခင်ဗျာ။
​We have a variety of wines. - ဝိုင်အမျိုးမျိုး ရှိပါတယ်ခင်ဗျာ။
​၅။ ငွေပေးချေခြင်း (Billing)
​Here is your bill. - ဒီမှာ ဘေလ်ပါခင်ဗျာ။
​Would you like to pay by card or room charge? - ကတ်နဲ့ ရှင်းမလား၊ အခန်းနံပါတ်နဲ့ပဲ ရှင်းမလားခင်ဗျာ။
​Everything is covered. - အားလုံး ရှင်းပြီးသား ဖြစ်ပါတယ်ခင်ဗျာ။
​Thank you for dining with us. - လာရောက်သုံးဆောင်ပေးတဲ့အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ခင်ဗျာ။
​၆။ အရေးပေါ်နှင့် တောင်းပန်ခြင်း (Handling Complaints & Apologies)
​I’m so sorry for the inconvenience. - အဆင်မပြေမှုအတွက် တောင်းပန်ပါတယ်ခင်ဗျာ။
​Let me fix that for you right away. - ချက်ချင်း ပြင်ဆင်ပေးပါ့မယ်ခင်ဗျာ။
​I will inform my manager. - ကျွန်တော့်ရဲ့ မန်နေဂျာကို အကြောင်းကြားပေးပါ့မယ်ခင်ဗျာ။
​၇။ အခြားအသုံးများသော စကားစုများ (General Phrases)
​Excuse me. - ခွင့်လွှတ်ပါခင်ဗျာ (အာရုံစိုက်ခိုင်းရာတွင်)။
​Certainly. - ဟုတ်ကဲ့၊ ရပါတယ်ခင်ဗျာ။
​My pleasure. - ရပါတယ်ခင်ဗျာ (ကျေးဇူးတင်စကားပြောတဲ့အခါ)။
​Could you please repeat that? - တစ်ခေါက်လောက် ပြန်ပြောပေးလို့ရမလားခင်ဗျာ။
​Please speak a little slower. - နည်းနည်းလောက် ဖြည်းဖြည်းချင်း ပြောပေးပါခင်ဗျာ။
​Have a wonderful day. - သာယာတဲ့နေ့လေး ဖြစ်ပါစေခင်ဗျာ။
​See you later. - နောက်မှ တွေ့ကြမယ်နော်။
​Take care. - ဂရုစိုက်ပါခင်ဗျာ။
​No problem at all. - ဘာမှမဖြစ်ပါဘူးခင်ဗျာ။
​I’ll be right back. - ချက်ချင်း ပြန်လာခဲ့ပါ့မယ်။
​Is this your first time on this ship? - ဒီသင်္ဘောပေါ်ကို ပထမဆုံးအကြိမ် လာတာလားခင်ဗျာ။
​Hope you enjoy the cruise. - သင်္ဘောခရီးစဉ်ကို ပျော်ရွှင်ပါစေခင်ဗျာ။
​That sounds great. - ကောင်းလိုက်တာခင်ဗျာ။
​Please let me know if you have any allergies. - ဓာတ်မတည့်တာမျိုး ရှိရင် ပြောပြပေးပါနော်။
​Thank you for your patience. - စောင့်ဆိုင်းပေးတဲ့အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။
​ #သင်္ဘောသားဘဝ
​

ship အပေါ်မှာ အလုပ်လုပ်ရင်... Safety ကို မမေ့နဲ့!" 🚢⚓

​သင်္ဘောလိုက်နေတဲ့သူတွေ၊ လိုက်ဖို့ပြင်နေတဲ့သူတွေအတွက် အမြဲနှလုံးသွင်းထားရမယ့် အရေးကြီးဆုံးအချက်ကို ဒီနေ့ sharing လုပ်ပေးချင်ပါတယ်။

​Cruise Ship ပေါ်မှာ အလုပ်လုပ်ရတာ အတွေ့အကြုံသစ်တွေရတယ်၊ လစာကောင်းတယ်၊ နိုင်ငံတကာကို အခမဲ့ပတ်ရတယ်... ဒါပေမဲ့ ဒါတွေအားလုံးထက် ပိုအရေးကြီးတာ "Safety (ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး)" ပါ။

​ဘယ်လောက်ပဲ အလုပ်ရှုပ်နေပါစေ၊ ဘယ်လောက်ပဲ စီနီယာကျနေပါစေ... Safety Rules တွေကို လုံးဝပေါ့ဆလို့မရတဲ့ အကြောင်းရင်း ၃ ချက် ရှိပါတယ်။ 👇

​၁။ Crew Drill ဆိုတာ အပျော်လုပ်တာမဟုတ်ဘူး 🚨

​သင်္ဘောပေါ်မှာ ပုံမှန်လုပ်တဲ့ Safety Drills (အရေးပေါ်အခြေအနေ လေ့ကျင့်ခန်း) တွေကို တချို့က ပင်ပန်းလို့၊ အိပ်ရေးပျက်လို့ ဆိုပြီး ညည်းကြတတ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ တကယ်တမ်း ပင်လယ်အလယ်မှာ အရေးပေါ်အခြေအနေတစ်ခုခု ကြုံလာရင် မိမိကိုယ်ကိုယ်ရော၊ သူတစ်ပါးကိုပါ ကယ်တင်နိုင်ဖို့က ဒီ Drill တွေအပေါ်မှာပဲ မူတည်နေတာပါ။ Duty တာဝန်တွေကို သေသေချာချာ မှတ်ထားပါ။

​၂။ "Safety First" က ကိုယ့်အသက်ကို ကာကွယ်တာ ⛑️

​Cabin အလုပ်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ Galley, Deck, Engine ဘယ် Depertment မှာပဲဖြစ်ဖြစ် သတ်မှတ်ထားတဲ့ PPE (Personal Protective Equipment) ဝတ်ဆင်ဖို့ ပျင်းရီတာ၊ "ခဏလေးပဲ... ဘာမှမဖြစ်ပါဘူး" ဆိုပြီး စည်းကမ်းကျော်တာမျိုး မလုပ်ပါနဲ့။ ကိုယ့်ရဲ့ ပေါ့ဆမှုတစ်ခုက ကိုယ့်ကိုတင်မကဘဲ တစ်သင်္ဘောလုံးကိုပါ ဒုက္ခပေးသွားနိုင်ပါတယ်။

​३။ Emergency Situations မှာ လူတိုင်းက Rescue Team ပဲ 🤝

​Cruise Ship ပေါ်မှာ အလုပ်လုပ်ပြီဆိုတာနဲ့ ကျွန်တော်တို့အားလုံးဟာ ကိုယ့် Department အလုပ်အပြင် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးအတွက်ပါ တာဝန်ရှိတဲ့ Crew Member တွေဖြစ်သွားပါပြီ။ ဧည့်သည် (Guests) ထောင်ချီရဲ့ အသက်အန္တရာယ်ကလည်း ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Safety standard အပေါ်မှာ အများကြီး မူတည်နေပါတယ်။

​💡 Remember:
"Money can be earned again, but life can't."

ပိုက်ဆံက ရှာရင်ပြန်ရနိုင်ပေမယ့် အသက်က ပြန်မရနိုင်ပါဘူး။
​မိသားစုနဲ့ ဝေးရာမှာ ရုန်းကန်နေကြတဲ့ Sailor ညီအစ်ကို မောင်နှမများအားလုံး ဘေးအန္တရာယ်ကင်းကင်းနဲ့ ခရီးစဉ်တိုင်း အဆင်ပြေချောမွေ့ကြပါစေဗျာ။ 🙏✨

​

Ship ပေါ်မှာ အလုပ်လုပ်မယ့်သူတွေအတွက် အသက်တမျှအရေးကြီးတဲ့ Sanitization (သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပိုးသတ်ခြင်း) အကြောင်း 🚢✨

​သင်ဟာ သင်္ဘောလိုင်း (Cruise Line) တွေမှာ အလုပ်လုပ်ဖို့ ပြင်ဆင်နေသူပဲဖြစ်ဖြစ်၊ လက်ရှိ အလုပ်လုပ်နေသူပဲဖြစ်ဖြစ်... သင်္ဘောပေါ်မှာ အရေးအကြီးဆုံး စည်းကမ်းတစ်ခုကို ပြပါဆိုရင် "Sanitization" လို့ပဲ ပြောရမှာပါ။

​ဘာကြောင့် သင်္ဘောပေါ်မှာ Sanitization က ဒီလောက်တောင် အရေးကြီးရတာလဲ? Cruise Crew တစ်ယောက် သိထားရမယ့် အဓိကအချက်တွေကို ဒီနေ့ Sharing လုပ်ပေးလိုက်ပါတယ်။👇

​1. ဘာကြောင့် USPH စံနှုန်းတွေကို ကြောက်ကြတာလဲ? 🧼
​သင်္ဘောလိုင်းတွေမှာ အကြောက်ဆုံးက USPH (United States Public Health) စစ်ဆေးရေးပါပဲ။ USPH ဟာ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ သန့်ရှင်းမှုရှိမရှိကို အသေးစိတ်ကစပြီး ဇကာတင်စစ်ဆေးတာ ဖြစ်ပါတယ်။
​ဧည့်သည်တွေစားမယ့် အစားအစာတွေရဲ့ အပူချိန်
​ဓား၊ စဥ်းတီတုံးကအစ သုံးတဲ့ ပိုးသတ်ဆေး (Chemical) အချိုးအစား
​အခန်းတွင်း သန့်ရှင်းမှု အဆင့်အတန်း
ဒီအချက်တွေထဲက တစ်ခုခု လိုအပ်သွားရင် သင်္ဘောရဲ့ Rating ကျဆင်းရုံတင်မကဘဲ လုပ်ငန်းခွင်အထိပါ ထိခိုက်နိုင်ပါတယ်။

​2. Outbreak (ရောဂါကူးစက်မှု) ကို ကာကွယ်ခြင်း 🦠
​သင်္ဘောပေါ်မှာ လူပေါင်းထောင်ချီပြီး အပိတ်အဆို့ နေရာတစ်ခုထဲမှာ အတူတူ နေထိုင်ကြတာပါ။ အထူးသဖြင့် Norovirus (အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်း ရောဂါ) လိုမျိုး ဗိုင်းရပ်စ်တွေဟာ တစ်ယောက်ကနေ တစ်ယောက်ကို အရမ်းမြန်မြန် ကူးစက်တတ်ပါတယ်။
တစ်ဦးချင်းစီရဲ့ လက်ဆေးတဲ့ အလေ့အထကအစ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပိုးသတ်တာတွေကသာ ဒီလို Outbreak တွေကို တားဆီးနိုင်မှာပါ။

​3. Crew တိုင်းရဲ့ တာဝန်ဖြစ်ခြင်း (It’s Everyone’s Job!) 🤝
​"သန့်ရှင်းရေးက Housekeeping သမားတွေ၊ Galley သမားတွေ အလုပ်ပဲ" လို့ ထင်ရင်တော့ မှားပါလိမ့်မယ်။ Guest Service ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ Bar, Restaurant ဒါမှမဟုတ် Deck ပိုင်းပဲဖြစ်ဖြစ် Crew တိုင်းမှာ မိမိတို့ Area အလိုက် Sanitization Protocol (သန့်ရှင်းရေး လုပ်ထုံးလုပ်နည်း) တွေကို အလွတ်ရနေအောင် လိုက်နာရပါတယ်။

​4. သင့်ရဲ့ Career ကို ကာကွယ်ပါ 💼
​သင်္ဘောပေါ်မှာ Sanitization Rules ကို သေချာမလိုက်နာတာ၊ ပိုးသတ်ဆေးတွေကို စနစ်တကျ မသုံးစွဲတာတွေဟာ Warning Letter (သတိပေးစာ) ရနိုင်သလို၊ ပြင်းထန်ရင် Sign Off (အလုပ်ထုတ်ခံရခြင်း) အထိ ဖြစ်သွားနိုင်ပါတယ်။

​💡 Remember: "Cleanliness is next to Godliness" ဆိုတဲ့စကားဟာ သင်္ဘောပေါ်မှာတော့ "Cleanliness is your job safety" (သန့်ရှင်းမှုဟာ သင့်အလုပ်ရဲ့ လုံခြုံစိတ်ချရမှု) ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
​သင်္ဘောလုပ်ငန်းခွင်ထဲကို ဝင်ရောက်ဖို့ ပြင်ဆင်နေတဲ့ သူငယ်ချင်းတွေရှိရင် ဒါလေးကို Share ပေးပြီး သတိပေးလိုက်ပါဦးနော်။ Cruise Life နဲ့ ပတ်သက်တဲ့ ဗဟုသုတတွေကို ဆက်လက်လေ့လာချင်ရင်တော့ ဒီ Page လေးကို Follow လုပ်ထားဖို့ မမေ့နဲ့ဦးနော်။ 😉⚓
​

" Ship ပေါ်က Housekeeping Utility ဆိုတာ ဘာတွေလုပ်ရလဲ? 🤔🚢

​Housekeeping Utility ဆိုတာ သင်္ဘောပေါ်မှာ သန့်ရှင်းရေးပိုင်းကို အဓိက တာဝန်ယူရတဲ့ Entry-level ရာထူးတစ်ခုပါ။

Cabin Steward ဖြစ်လာဖို့အတွက် အကောင်းဆုံး ခြေလှမ်းစ (Stepping Stone) တစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ အဓိက လုပ်ဆောင်ရတဲ့ တာဝန်တွေကတော့ -

​🧹 Public Areas သန့်ရှင်းရေး: ခရီးသည်တွေ အသုံးပြုတဲ့ နေရာတွေဖြစ်တဲ့ လျှောက်လမ်းတွေ (Corridors)၊ လှေကားတွေ၊ ဓာတ်လှေကားတွေ၊ ရေကူးကန်နားက နေရာတွေ (Pool Decks) နဲ့ အများသုံးအိမ်သာတွေကို အချိန်နဲ့အမျှ သန့်ရှင်းနေအောင် ထိန်းသိမ်းရပါတယ်။

​🛏️ Cabin Steward များကို ကူညီပေးခြင်း: အခန်းတွေ ရှင်းလင်းတဲ့အခါ လိုအပ်တဲ့ သန့်ရှင်းတဲ့ အိပ်ရာခင်း (Linen) တွေ၊ မျက်နှာသုတ်ပုဝါတွေ လိုက်လံပို့ဆောင်ပေးတာ၊ အသုံးပြုပြီးသား အဟောင်းတွေကို အဝတ်လျှော်စက်ရုံ (Laundry) ကို ပြန်ပို့ပေးတာတွေ လုပ်ရပါတယ်။ အမှိုက်တွေ (Garbage) ကိုလည်း ခွဲခြားပြီး စနစ်တကျ စွန့်ပစ်ပေးရပါတယ်။

​🧳 ခရီးသည်များ၏ ဝန်စည်စလွယ်များ သယ်ဆောင်ပေးခြင်း (Embarkation Day): ခရီးသည်တွေ သင်္ဘောပေါ် စတက်တဲ့နေ့ (သို့မဟုတ်) ပြန်ဆင်းတဲ့နေ့တွေမှာ ခရီးသည်တွေရဲ့ ပစ္စည်း (Luggage) တွေကို သက်ဆိုင်ရာ အခန်းတွေအရောက် လိုက်ပို့ပေးရပါတယ်။ ဒါက ခွန်အားစိုက်ထုတ်ရတဲ့ အပိုင်းပါ။

​🧼 စက်ပစ္စည်းကြီးများဖြင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း (Heavy Duty Cleaning): ကော်ဇောတွေ လျှော်တာ (Carpet Extracting)၊ ကြမ်းပြင်တွေကို စက်နဲ့ ပွတ်တိုက်ဆေးကြောတာ (Floor Buffing) စတဲ့ အလုပ်တွေကို USPH (United States Public Health) စံနှုန်းတွေနဲ့အညီ သေချာဂရုစိုက် လုပ်ဆောင်ရပါတယ်။

​Housekeeping Utility အလုပ်က ပင်ပန်းပေမယ့် သင်္ဘောပေါ်က အလုပ်အကိုင် အတွေ့အကြုံကို ကောင်းကောင်းရစေပြီး ကြိုးစားရင် ကြိုးစားသလောက် ရာထူးတက်မြန်တဲ့ နေရာတစ်ခုပါ။ အတွေ့အကြုံရလာတာနဲ့အမျှ Cabin Steward အဖြစ် တက်လှမ်းနိုင်ဖို့ အခွင့်အလမ်း အများကြီး ရှိပါတယ်။

​သင်္ဘောပေါ်က တခြားဘယ်ရာထူးတွေအကြောင်း ထပ်သိချင်သေးလဲဆိုတာ Comment မှာ ရေးပေးခဲ့ကြပါဦး။ ဒီအကြောင်းအရာလေးက အကျိုးရှိမယ်ဆိုရင် Like & Share လေး လုပ်သွားဖို့ မမေ့နဲ့နော်! 👇
​

(Food & Beverage) လုပ်ငန်းအတွက် အလုပ်အင်တာဗျူး အမေးအဖြေများကို မြန်မာနှင့် အင်္ဂလိပ် နှစ်ဘာသာဖြင့် အောက်ပါအတိုင်း စီစဉ်ရေးသားပေးထားပါသည်။

​Food & Beverage Interview Q&A (Myanmar & English)
​၁။ (1) Q: အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ ဝန်ဆောင်မှု (Food & Beverage service) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is Food & Beverage service?
​Myanmar: ဟိုတယ်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ (သို့မဟုတ်) ကျွေးမွေးဧည့်ခံသည့် လုပ်ငန်းများတွင် ဧည့်သည်များအတွက် အစားအစာနှင့် သောက်စရာများကို ပြင်ဆင်ခြင်း၊ တည်ခင်းခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်းတို့ကို ဆိုလိုပါသည်။
​English: It refers to preparing, presenting, and serving food and beverages to guests in hotels, restaurants, or catering businesses.

​၂။ (2) Q: F&B ဝန်ဆောင်မှု အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။ / What are the types of F&B service?
​Myanmar: စားပွဲထိုး ဝန်ဆောင်မှု (Table service)၊ ဘူဖေး ဝန်ဆောင်မှု (Buffet service)၊ အခန်းတွင်း ဝန်ဆောင်မှု (Room service)၊ ကိုယ်တိုင်ယူ ဝန်ဆောင်မှု (Self-service)၊ ပါဆယ် ဝန်ဆောင်မှု (Takeaway service) တို့ ဖြစ်ကြပါသည်။
​English: The types include Table service, Buffet service, Room service, Self-service, and Takeaway service.

​၃။ (3) Q: Mise en place ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is Mise en place?
​Myanmar: Mise en place ဆိုသည်မှာ "အရာအားလုံးကို နေရာတကျ ရှိစေခြင်း" ဟု အဓိပ္ပာယ်ရကာ၊ ဝန်ဆောင်မှုမစတင်မီ လိုအပ်သည့် ပစ္စည်းများအားလုံးကို ကြိုတင်ပြင်ဆင် စီစဉ်ထားခြင်းကို ဆိုလိုပါသည်။
​English: "Mise en place" translates to "everything in its place," meaning the preparation and arrangement of all necessary items before the service begins.

​၄။ (4) Q: မီနူး (Menu) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is a Menu?
​Myanmar: မီနူးဆိုသည်မှာ ဧည့်သည်များအား ရောင်းချပေးမည့် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ စာရင်းကို ၎င်းတို့၏ ဈေးနှုန်းများနှင့်တကွ ဖော်ပြထားသော စာရင်းဖြစ်ပါသည်။
​English: A menu is a detailed list of food and beverage items offered to guests, along with their respective prices.

​၅။ (5) Q: စားပွဲထိုး (Waiter) တစ်ယောက်ရဲ့ တာဝန်က ဘာလဲ။ / What are the responsibilities of a waiter?
​Myanmar: စားပွဲထိုးတစ်ယောက်သည် မှာယူမှု (order) များကို လက်ခံမှတ်သားခြင်း၊ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများကို ချပေးခြင်း၊ ဧည့်သည်များ စိတ်ကျေနပ်မှုရှိစေရန် ဆောင်ရွက်ပေးခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှု စံချိန်စံညွှန်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်းတို့ ပြုလုပ်ရပါသည်။
​English: A waiter's responsibilities include taking orders, serving food and beverages, ensuring guest satisfaction, and maintaining service standards.

​၆။ (6) Q: F&B လုပ်ငန်းမှာ ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှု (Customer service) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is customer service in the F&B industry?
​Myanmar: ဧည့်သည်များ ကောင်းမွန်သော စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံ ရရှိစေရန် ယဉ်ကျေးပျူငှာခြင်း၊ ကျွမ်းကျင်မြန်ဆန်ခြင်းနှင့် ရင်းနှီးဖော်ရွေမှုရှိသော ဝန်ဆောင်မှု ပေးခြင်း ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is providing polite, efficient, and friendly service to ensure guests have a positive and enjoyable dining experience.

​၇။ (7) Q: စားပွဲပြင်ဆင်ခြင်း (Table setting) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is table setting?
​Myanmar: ဝန်ဆောင်မှု မစတင်မီ စားပွဲပေါ်တွင် ဓား၊ ခက်ရင်း၊ ဇွန်း၊ ပန်းကန်ခွက်ယောက်များ၊ ဖန်ခွက်များနှင့် လက်သုတ်ပုဝါများကို စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ထားခြင်း ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is the systematic arrangement of cutlery (knives, forks, spoons), crockery, glassware, and napkins on the table before service begins.

​၈။ (8) Q: မှာယူမှုလက်ခံခြင်း (Order taking) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is order taking?
​Myanmar: ဧည့်သည်များ မှာယူသော အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများကို တိကျမှန်ကန်စွာ မှတ်သားသည့် လုပ်ငန်းစဉ် ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is the process of accurately recording the food and beverage items requested by the guests.

​၉။ (9) Q: အဆင့်မြှင့်ရောင်းချခြင်း (Upselling) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is upselling?
​Myanmar: ဧည့်သည်များကို တန်ဖိုးပိုမြင့်သော အရာများ (သို့မဟုတ်) အခြား ထပ်ဆောင်း အစားအသောက်များကို ဝယ်ယူလာစေရန် တိုက်တွန်းဆွဲဆောင်ခြင်း ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is the practice of encouraging guests to purchase higher-priced items, upgrades, or additional add-ons to enhance their meal.

​၁၀။ (10) Q: F&B တွင် သန့်ရှင်းရေးနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ခြင်း (Hygiene) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is hygiene in F&B?
​Myanmar: ဘေးကင်းလုံခြုံမှုရှိစေရန် အစားအစာ ကိုင်တွယ်ရာတွင် သန့်ရှင်းမှုရှိခြင်း၊ တစ်ကိုယ်ရည် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်မှုရှိခြင်းနှင့် လုပ်ငန်းခွင် သန့်ရှင်းရေးကို ထိန်းသိမ်းခြင်း ဖြစ်ပါသည်။
​English: It means maintaining safe food handling practices, personal grooming, and a clean workplace to ensure health and safety.

​၁၁။ (11) Q: ကာဗာ (Cover) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is a Cover?
​Myanmar: စားသောက်ဆိုင်တွင် ဝန်ဆောင်မှုပေးရမည့် ဧည့်သည်တစ်ဦးစာ (ခင်းကျင်းထားမှု) ကို ခေါ်ဆိုခြင်း ဖြစ်ပါသည်။
​English: A cover refers to a place setting arranged on a table for a single guest.

​၁၂။ (12) Q: အခန်းတွင်း ဝန်ဆောင်မှု (Room service) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is room service?
​Myanmar: ဟိုတယ်အခန်းများရှိ ဧည့်သည်များထံသို့ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများ သွားရောက်ပို့ဆောင်ပေးသည့် ဝန်ဆောင်မှု ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is an in-room dining service where food and beverages are delivered directly to a guest's hotel room.

​၁၃။ (13) Q: တရားဝင်/အဆင့်မြင့် စားသောက်ခြင်း (Formal dining) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is formal dining?
​Myanmar: အရည်အသွေးမြင့်မားသော အစားအစာများ၊ သပ်ရပ်ခမ်းနားသော ပတ်ဝန်းကျင်အပြင်အဆင်နှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ကျသော ဝန်ဆောင်မှုများ ပါဝင်သည့် အဆင့်မြင့် စားသောက်မှု အတွေ့အကြုံ ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is a high-end dining experience featuring premium quality food, an elegant atmosphere, and highly professional servic

​၁၄။ (14) Q: စားသောက်ခြင်း (Casual dining) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is casual dining?
​Myanmar: သင့်တင့်သော ဈေးနှုန်းများနှင့် သာမန် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဝန်ဆောင်မှုစတိုင်လ်ဖြင့် သက်တောင့်သက်သာ စားသောက်ရသော ပုံစံ ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is a comfortable dining style with moderately priced food and a relaxed, laid-back service approach.

​၁၅။ (15) Q: ဘူဖေး (Buffet) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is a Buffet?
​Myanmar: ဧည့်သည်များက စုံလင်စွာ ခင်းကျင်းထားသော ဟင်းလျာများမှ မိမိကြိုက်နှစ်သက်ရာကို ကိုယ်တိုင် ခပ်ယူစားသောက်ရသည့် ဝန်ဆောင်မှုပုံစံ ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is a self-service dining style where guests choose and serve themselves from a wide variety of displayed dishes

​၁၆။ (16) Q: အလာကတ် (A la carte) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is A la carte?
​Myanmar: ဟင်းလျာ တစ်မျိုးချင်းစီကို သီးခြားဈေးနှုန်း သတ်မှတ်ထားပြီး သီးခြားစီ မှာယူရသည့် မီနူးပုံစံ ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is a menu format where each food item is priced individually, and guests order dishes separately.

​၁၇။ (17) Q: တေဘယ်လ်ဒုတ် (Table d'hote) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is Table d'hote?
​Myanmar: ကန့်သတ်ထားသော ဟင်းလျာ ရွေးချယ်စရာများပါဝင်ပြီး ပုံသေ ဈေးနှုန်းတစ်ခုတည်း သတ်မှတ်ထားသည့် မီနူး ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is a set menu that offers limited choices for a complete meal at a fixed total price.

​၁၈။ (18) Q: ကာဗာကြေး (Cover charge) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is a cover charge?
​Myanmar: ဧည့်သည်တစ်ဦးချင်းစီအတွက် ကောက်ခံသော ပုံသေအခကြေးငွေဖြစ်ပြီး၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင် အခြေခံ အစားအစာ (သို့) ဖျော်ဖြေရေး အတွက် ပါဝင်လေ့ရှိပါသည်။
​English: It is a fixed entrance fee charged per guest, which sometimes covers basic table provisions (like bread/water) or live entertainment.

​၁၉။ (19) Q: ကော့တေး (Cocktail) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is a Cocktail?
​Myanmar: အရက် (Spirits) ကို အခြား ဖျော်ရည်များ၊ အရသာဖြည့်စွက်စာများနှင့် ရောစပ်ဖျော်စပ်ထားသော အရက်ပါဝင်သည့် သောက်စရာ ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is an alcoholic beverage made by mixing spirits with other ingredients such as fruit juices, syrups, or bitters.

​၂၀။ (20) Q: မော့တေး (Mocktail) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is a Mocktail?
​Myanmar: အရက်မပါဝင်ဘဲ ရောစပ်ဖျော်စပ်ထားသော သောက်စရာ ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is a non-alcoholic mixed drink made from a blend of fruit juices, syrups, and soft drinks.

​၂၁။ (21) Q: ဆိုက်ဘုတ် (Sideboard) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is a Sideboard (Dummy Waiter)?
​Myanmar: အပို ဇွန်း၊ ခက်ရင်း၊ ဓား၊ လက်သုတ်ပုဝါများနှင့် အခြား ဝန်ဆောင်မှုပေးရာတွင် လိုအပ်သော ပစ္စည်းများကို သိမ်းဆည်းရန် အသုံးပြုသည့် ဝန်ဆောင်မှု စတေရှင် (Service station) ခုံ ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is a service station or cabinet used to store extra cutlery, glassware, napkins, and other essential items needed during service.

​၂၂။ (22) Q: KOT ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is KOT?
​Myanmar: KOT (Kitchen Order Ticket) ဆိုသည်မှာ မီးဖိုချောင်သို့ အစားအသောက် မှာယူမှုများကို အကြောင်းကြားပေးပို့ရန် အသုံးပြုသည့် လက်မှတ်/ဖြတ်ပိုင်း ဖြစ်ပါသည်။
​English: KOT stands for Kitchen Order Ticket. It is a written or printed slip used to convey the guest's food orders to the kitchen staff.

​၂၃။ (23) Q: ငွေရှင်းလွှာထုတ်ပေးခြင်း (Billing) ဆိုတာ ဘာလဲ။ / What is Billing?
​Myanmar: ဝန်ဆောင်မှုပေးပြီးနောက် ဧည့်သည်အတွက် ကျသင့်ငွေစာရင်း (ဘေလ်) ကို ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ပေးအပ်ခြင်း ဖြစ်ပါသည်။
​English: It is the process of calculating, preparing, and presenting the final check (bill) to the guest after the service is completed.

ship အပေါ်မှာအလုပ်လုပ်သူအတွက်သိထားသင့်တဲ့ Garbage ခွဲခြားနည်းစည်းကမ်းများ ♻️

​သင်္ဘောပေါ်မှာ အလုပ်လုပ်ဖို့ ပြင်ဆင်နေတဲ့သူတွေ၊ အခုမှ စတက်မယ့်သူတွေအတွက် မသိမဖြစ် အရေးကြီးဆုံးအရာတစ်ခုကတော့ အမှိုက်ခွဲခြားတဲ့ စည်းကမ်း (Garbage Segregation) ပါပဲ။

သင်္ဘောပေါ်မှာ MARPOL (Marine Pollution) နိုင်ငံတကာဥပဒေတွေအရ အမှိုက်စွန့်ပစ်မှုစည်းကမ်းတွေက အရမ်းကို တင်းကျပ်ပါတယ်။

အမှိုက်ပစ်တာ မှားယွင်းသွားရင် Warning (သတိပေး) ခံရတာကနေ အလုပ်ဖြုတ်ခံရတဲ့အထိ ပြင်းထန်နိုင်လို့ ကြိုတင်လေ့လာထားဖို့ အထူးလိုအပ်ပါတယ်။

​အဓိကအားဖြင့် သင်္ဘောပေါ်မှာ အမှိုက်တွေကို အောက်ပါအတိုင်း ခွဲခြားလေ့ရှိပါတယ်-

​၁။ Food Waste (အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများ) 🍎
အစားအစာ အကြွင်းအကျန်တွေကို သီးသန့်ထားရပါတယ်။ ဒီအမှိုက်တွေကို သင်္ဘောကမ်းဝေးတဲ့အခါ (သတ်မှတ်ထားတဲ့ မိုင်အကွာအဝေးရောက်ရင်) ပင်လယ်ထဲကို စက်နဲ့ကြိတ်ပြီး စွန့်ပစ်လေ့ရှိပါတယ်။

အရေးကြီးဆုံးက အစားအစာထဲမှာ ပလတ်စတစ် ဒါမှမဟုတ် တခြားအရာတွေ လုံးဝ (လုံးဝ) ရောနှောမပါဝင်ဖို့ပါပဲ။

​၂။ Plastics (ပလတ်စတစ်များ) 🥤
သင်္ဘောပေါ်မှာ ပလတ်စတစ်စွန့်ပစ်မှုက Zero Tolerance (လုံးဝခွင့်မလွှတ်တဲ့) စည်းကမ်းပါ။ ပလတ်စတစ်တွေကို သီးသန့်အမှိုက်ပုံးထဲမှာ စုဆောင်းပြီး ကမ်းကပ်တဲ့အခါ (Port) မှာမှ ပြန်လည်စွန့်ပစ်ရပါတယ်။ ပင်လယ်ထဲ လုံးဝ ပစ်ချခွင့် မရှိပါဘူး။

​၃။ Recyclables (ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပစ္စည်းများ) ♻️
ဖန်ပုလင်းများ (Glass)၊ သံဘူး/အလူမီနီယမ်ဘူးများ (Cans/Tins)၊ ကတ်ထူပြားနဲ့ စက္ကူများ (Cardboard/Paper) တွေကို အမျိုးအစားအလိုက် သေချာခွဲခြားရပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ဖန်ပုလင်းတွေကို အရောင်အလိုက် (ဥပမာ - အကြည်၊ အစိမ်း၊ အညို) ထပ်ခွဲရတာမျိုးတွေလည်း ရှိတတ်ပါတယ်။

​၄။ Burnable / General Waste (မီးရှို့ဖျက်ဆီးနိုင်သော အမှိုက်များ) 🔥
စက္ကူကြမ်းတွေ၊ သစ်သားစတွေ စတဲ့ မီးရှို့လို့ရတဲ့ အမှိုက်တွေကို သင်္ဘောပေါ်က Incinerator (အမှိုက်ဖျက်စက်) မှာ မီးရှို့ဖျက်ဆီးလေ့ရှိပါတယ်။ ဒီထဲကိုလည်း မီးလောင်နိုင်တဲ့ ဓာတုဆေးရည်ဘူးတွေ၊ ပလတ်စတစ်တွေ မပါဝင်အောင် ဂရုစိုက်ရပါတယ်။

​၅။ Hazardous / Special Waste (အန္တရာယ်ရှိ/အထူး အမှိုက်များ) ⚠️
ဓာတ်ခဲဟောင်းတွေ (Batteries)၊ ဆေးရုံသုံးစွန့်ပစ်ပစ္စည်းတွေ (Medical waste)၊ ဓာတုဆေးရည်ဘူးခွံတွေ၊ ဆီပေနေတဲ့ အဝတ်စတွေ (Oily rags) နဲ့ မီးသီးဟောင်းတွေကို သတ်မှတ်ထားတဲ့ အနီရောင်ပုံး ဒါမှမဟုတ် အထူးအမှိုက်ပုံးတွေမှာ စနစ်တကျ စွန့်ပစ်ရပါတယ်။

​💡 အကြံပြုချက် -
အထူးသဖြင့် Housekeeping နဲ့ Cabin Steward အပိုင်းက သူတွေဆိုရင် ခရီးသည်တွေရဲ့ အခန်းတွေကို ရှင်းလင်းတဲ့အခါ အမှိုက်တွေကို သေချာခွဲခြားပစ်ဖို့က နေ့စဥ်လုပ်ငန်းစဥ်တစ်ခုပါ။

သင်္ဘောကုမ္ပဏီအလိုက် အမှိုက်ပုံးအရောင် (Color-coded bins) တွေ ကွဲပြားနိုင်လို့ သင်တန်းပေးတဲ့အခါ အရောင်တွေကို သေချာမှတ်သားထားပါ။
​ဒီအချက်လေးတွေကို သင်္ဘောမတက်ခင် ကြိုတင်လေ့လာထားမယ်ဆိုရင် အလုပ်ဝင်တဲ့အခါ အများကြီး အထောက်အကူဖြစ်စေမှာပါ။

အားလုံးပဲ အလုပ်အကိုင်တွေ အဆင်ပြေချောမွေ့ကြပါစေ။ နောက်ထပ် သင်္ဘောပေါ်က အတွေ့အကြုံနဲ့ ဗဟုသုတတွေကို ဆက်လက် မျှဝေပေးသွားပါမယ်။ 👍
​

ship သင်္ဘောပေါ်က... Cross Training အကြောင်း" 🌊

​သင်္ဘောပေါ်မှာ အလုပ်လုပ်တဲ့အခါ ကိုယ့်ဌာန၊ ကိုယ့်အလုပ်တစ်ခုတည်းကိုပဲ အမြဲတမ်း လုပ်နေရတာလားလို့ မေးစရာရှိပါတယ်။

တကယ်တော့ မိမိဘဝ တိုးတက်ဖို့နဲ့ အရည်အချင်းသစ်တွေ ရှာဖွေဖို့အတွက် သင်္ဘောပေါ်မှာ အကောင်းဆုံး အခွင့်အရေးတစ်ခု ရှိပါတယ်။

အဲဒါကတော့ Cross Training လုပ်ခြင်းပါပဲ။

​Cross Training ဆိုတာ ဘာလဲ? 🤔

Cross Training ဆိုတာ ကိုယ့်ရဲ့ တရားဝင် အလုပ်ချိန်ပြင်ပ (Off-duty / Free time) တွေမှာ တခြားဌာန (ဥပမာ - Housekeeping ကနေ F&B သို့မဟုတ် Reception) ဒါမှမဟုတ် မိမိထက်မြင့်တဲ့ ရာထူးနေရာ (Supervisory role) တွေရဲ့ လုပ်ငန်းခွင်ထဲကို သွားရောက်ပြီး လက်တွေ့ လေ့လာသင်ယူတာကို ခေါ်တာပါ။

​Cross Training ဆင်းခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ? ✨

​📈 ရာထူးတိုးဖို့ (Promotion) အခွင့်အလမ်း ပိုများခြင်း: သင်္ဘောပေါ်မှာ ရာထူးတစ်ခု လစ်လပ်သွားတဲ့အခါဖြစ်ဖြစ်၊ နောက်တစ်ကြိမ် Contract အသစ်နဲ့ ပြန်လာတဲ့အခါဖြစ်ဖြစ် Cross Training ဆင်းပြီး အတွေ့အကြုံရှိထားတဲ့သူတွေက Promotion အတွက် ဦးစားပေး ရွေးချယ်ခံရလေ့ရှိပါတယ်။

​💡 ကျွမ်းကျင်မှု အသစ်တွေ ရရှိခြင်း: ကိုယ့်ဌာနရဲ့ အလုပ်တွေအပြင် တခြား Department တစ်ခုရဲ့ အလုပ်လုပ်ပုံ စနစ်တွေ၊ စိန်ခေါ်မှုတွေနဲ့ နိုင်ငံတကာ စံချိန်စံညွှန်းတွေကို ကိုယ်တိုင် လက်တွေ့ သင်ယူခွင့်ရပါတယ်။

​🤝 Network ပိုကျယ်လာခြင်း: တခြားဌာနက အရာရှိတွေ (Officers)၊ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တွေနဲ့ ရင်းနှီးမှုရရှိပြီး လုပ်ငန်းခွင်မှာ အချင်းချင်း ပိုမိုကူညီ ရိုင်းပင်းနိုင်လာပါတယ်။

​ဘယ်လို ပြင်ဆင်ရမလဲ? 📝

Cross Training ဆင်းဖို့ဆိုရင် ကိုယ့်ရဲ့ တိုက်ရိုက် Manager (ဥပမာ - Housekeeping Manager) နဲ့ ကိုယ်သွားရောက် လေ့လာချင်တဲ့ ဌာနက Manager တို့ဆီကနေ တရားဝင် ခွင့်ပြုချက် (Approval) တောင်းခံရပါတယ်။

​အရေးကြီးဆုံးကတော့ ဇွဲနဲ့ စိတ်ရှည်မှု ပါပဲ။

အလုပ်အရမ်းပင်ပန်းတဲ့ ကြားထဲကနေ ကိုယ့်ရဲ့ အဖိုးတန်တဲ့ အနားယူချိန်တွေကို ပေးဆပ်ပြီး လေ့လာရတာဖြစ်လို့ တကယ်ကို တိုးတက်ချင်စိတ် ရှိဖို့တော့ လိုအပ်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့် ရေရှည် career အတွက် ကြည့်မယ်ဆိုရင်တော့ ပေးဆပ်ရတဲ့ အချိန်တွေထက် ပြန်ရမယ့် အကျိုးအမြတ်က အများကြီး ပိုတန်ပါတယ်။

​သင်္ဘောသားဘဝကို ရွေးချယ်ပြီး အောင်မြင်တဲ့ လမ်းကြောင်းကို လျှောက်လှမ်းချင်တဲ့ သူတွေအတွက်တော့ Cross Training ဟာ မဖြစ်မနေ အမိအရ ဆုပ်ကိုင်ထားသင့်တဲ့ အခွင့်အရေးတစ်ခုလို့ပဲ ပြောချင်ပါတယ်။ 💪

​သင်္ဘောပေါ်က အတွေ့အကြုံတွေ၊ အလုပ်အကြောင်းတွေနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ထပ်သိချင်တာလေးတွေ ရှိရင် Comment မှာ ဝင်ရောက် ဆွေးနွေးမေးမြန်းနိုင်ပါတယ်ဗျ။ 👇
​