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Hay un antes y un después en la pastelería. Y muchas veces ese quiebre pasa por dominar algo que parece simple: los bordes.

Una torta con terminaciones perfectas no sólo se ve mejor. Transmite profesionalismo, genera confianza y habla de quien la hizo antes de que alguien la pruebe.

Si eso es lo que le falta a tu trabajo, nuestro Curso Corto Presencial de Torta Bordes Perfectos está hecho para vos. Una clase, técnica concreta, resultado visible.

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En este curso presencial junto a Iwao Komiyama vas a aprender mucho más que recetas: técnicas de corte, preparación de arroz, armado de rolls y los fundamentos que sostienen la tradición del sushi.

Un recorrido completo por sabores, precisión y cultura japonesa, acompañado por degustaciones maridadas con vinos de Bodega Santa Julia.

🕒Duración: 4 clases de 3 hs.

📍Sede Olivos: Martes 23, 30 de junio, 07 y 14 de Julio de 18 a 21 hs. 

📍Sede Capital: Lunes 29 de junio 06, 20 de Julio y Miércoles 22 de Julio de 18 a 21 hs 

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Hubo un momento en que estudiar Gastronomía significaba reorganizar todo: el trabajo, los horarios, los traslados. Hoy no😉

Nuestro Curso Profesional de Gastronomía Virtual te da formación de nivel profesional sin que tengas que mover todo para lograrlo. Clases en vivo, docentes que acompañan y una cursada pensada para que puedas sostenerla en el tiempo.

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Hay una diferencia entre una clase donde el docente demuestra y una donde te acompaña mientras vos lo hacés.

En EAG las clases son prácticas, los grupos son reducidos y los docentes están ahí para cada duda, cada error y cada logro.

Si lo venís pensando, este es el momento de dar el paso. Tenemos el Curso Profesional de Gastronomía, Pastelería y Plant Based arrancando en agosto, cursos intensivos para los que quieren una formación concentrada, y cursos cortos para sumar técnicas puntuales sin parar la rutina. Algo para cada momento y cada objetivo.

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A veces lo único que falta es una excusa para animarse.

Las tortas tridimensionales parecen complicadas desde afuera. Y sí, tienen su técnica. Pero eso es exactamente lo que se aprende en esta clase: el proceso completo, paso a paso, sin saltearse nada.

Una sola tarde. Una técnica que no se olvida. Y la satisfacción de haber hecho algo que no creías que podías.

📍Tres sedes: CABA, Olivos y Lanús. Elegí tu fecha y anotate. Inscripción en el link de la bio🔗

¿Y si la cocina basada en plantas fuera tu próximo paso profesional?🌿

En EAG te formamos para que conozcas cada detalle: superalimentos, técnicas, transformación de ingredientes y mucho más.

Para todos los niveles, presencial o virtual.

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¿Cuál de estas excusas fue la tuya? Spoiler: ninguna es válida.

En EAG te formás profesionalmente sin importar tu edad, tu carrera anterior ni tu agenda. Lo único que necesitás es decidirte.

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