olga-kulinarit.com

Хрустящие куриные рулетики с прошутто, сыром, вялеными томатами и рукколой

Ингредиенты:
* 3 куриных филе
* 6 ломтика прошутто (или ветчины)
* 12 ломтиков сыра для плавления (моцарелла, гауда, эдам и т.п.)
* 100 гр вяленых томатов
* 1 большой пучок рукколы
* соль и чёрный молотый перец по вкусу
* 80–100 гр панировочных сухарей
* деревянные шпажки

Приготовление:
1. Разрезаем каждое куриное филе вдоль.
2. Накрываем плёнкой и слегка отбиваем до одинаковой толщины.
3. На каждое филе выкладываем:
– ломтик прошутто;
– немного соли и чёрного перца
– 2 ломтика сыра
– нарезанные вяленые томаты
– горсть рукколы
4. Сворачиваем филе плотным рулетом.
5. Закрепляем 3-мя шпажками, чтобы рулет не раскрылся во время запекания. Разрезаем на три части.
6. Обваливаем рулеты в панировочных сухарях со всех сторон.
7. При желании можно предварительно окунуть их во взбитое яйцо для более плотной корочки (на видео яйцо не видно, но так панировка держится лучше).
8. Выкладываем рулеты на противень, застеленный пергаментом и запекаем в разогретой духовку при 200°C минут 25–35 до готовности курицы и золотистой корочки.
9. Подаём на подушке из рукколы, можно добавить свежую клубнику или другие ягоды для контраста вкуса.

#блюдоизкуриног�

Хрустящие куриные рулетики с прошутто, сыром, вялеными томатами и рукколой

Ингредиенты:
* 3 куриных филе
* 6 ломтика прошутто (или ветчины)
* 12 ломтиков сыра для плавления (моцарелла, гауда, эдам и т.п.)
* 100 гр вяленых томатов
* 1 большой пучок рукколы
* соль и чёрный молотый перец по вкусу
* 80–100 гр панировочных сухарей
* деревянные шпажки

Приготовление:
1. Разрезаем каждое куриное филе вдоль.
2. Накрываем плёнкой и слегка отбиваем до одинаковой толщины.
3. На каждое филе выкладываем:
– ломтик прошутто;
– немного соли и чёрного перца
– 2 ломтика сыра
– нарезанные вяленые томаты
– горсть рукколы
4. Сворачиваем филе плотным рулетом.
5. Закрепляем 3-мя шпажками, чтобы рулет не раскрылся во время запекания. Разрезаем на три части.
6. Обваливаем рулеты в панировочных сухарях со всех сторон.
7. При желании можно предварительно окунуть их во взбитое яйцо для более плотной корочки (на видео яйцо не видно, но так панировка держится лучше).
8. Выкладываем рулеты на противень, застеленный пергаментом и запекаем в разогретой духовку при 200°C минут 25–35 до готовности курицы и золотистой корочки.
9. Подаём на подушке из рукколы, можно добавить свежую клубнику или другие ягоды для контраста вкуса.

#куриныерулеты #

Иногда жизнь приводит нас совсем не туда, куда мы планировали.

Но именно там мы находим дело, которое вдохновляет, наполняет и становится частью нас самих.
Я благодарна всем людям, которых встретила на своём пути, всем учителям, путешествиям, гостям и участникам моих мастер-классов. Благодаря вам моя любовь к кулинарии продолжает расти с каждым годом!

А я по-прежнему верю, что самые вкусные блюда получаются не по рецепту, а по любви.
А у вас было такое, что обычное увлечение со временем превратилось в нечто большее?

#кулинария #мастеркласс #люблюготовить #вдохновение #кулинарныйблог

Как сложить салфетку розочкой за 1 минуту? Показываю самый простой способ, который всегда вызывает восторг у гостей. 🌹

Это простой способ красиво оформить праздничный стол без специальных навыков и сложных техник.

В этом варианте я использовала чёрную тканевую салфетку и жемчужное кольцо для салфеток. Получается элегантно, эффектно и подходит как для романтического ужина, так и для праздничной сервировки.

Иногда именно такие маленькие детали создают ту самую атмосферу, которую гости запоминают надолго.
Сохраняйте идею для своих праздников и красивых ужинов. 🤍🖤

А вы используете тканевые салфетки для сервировки или чаще бумажные?

#сервировкастола #декорстола #сервировка

Кажется, что деньги постоянно куда-то исчезают?
Работаешь, зарабатываешь, а в конце месяца снова возникает вопрос:
«Куда всё ушло?»
Мы решили провести необычную встречу.
Без скучных лекций.
Без сложных таблиц.
Без чувства вины за свои расходы.
6 июня в 13:00 мы собираемся в уютной атмосфере, чтобы поговорить о деньгах простым языком и разобраться:
✔️ почему деньги не задерживаются
✔️ как начать откладывать без жёсткой экономии
✔️ как создать систему, которая работает на тебя
✔️ какие ошибки совершают большинство людей
А пока будем готовить что-то вкусное вместе, знакомиться и общаться.
Финансы могут быть понятными.
И даже вкусными.
Напишите слово «ФИНАНСЫ» в директ, и мы пришлём подробности.
Количество мест ограничено.

#кудаушлиденьги #какэкономитьденьги #каксэкономитьденьги