Renato Xavier

Aula de ontem. Torta de bacalhau com chuchu; lombo de atum com castanha, molho de tangerina e arroz à piamontese; torta de queijo com nutella pta finalizar.

Aula de quarta... Suflê de mandioquinha e carne de sol, lasagnha clássica Emiliana e semifreddo de mel com frutas.

Jantar Árabe. Figo Rami e Belewa de nozes com queijo.

Jantar Árabe. Arroz de galinha, charuto de repolho com costelinha e quibe de peixe assado.

Jantar Árabe. Mezze (quibe cru, berinjelas, babaghanuj, coube flor e chuchu com tahine, hommus).

Confirmações também pelo Direct

Menu da aula no mercado central... quibbe naye (quibe cru), babaganujj, hommus bi tahine, e brinjelas ao alho.

Aula de comida árabe na cozinha do mercado central.

Menu do ultimo encontro. Trouxinha caprese, file em creme de cogumelos e batata com Brie e Parma. Pra fechar Banoffee pie.

Menu do último encontro... suflê de siri, file de atum em roupa de berinjela ao curry vermelho e mini torta de maçãs ao mel.