IPPA - International Prague Pastry Academy

Proč děti milují naše letní kempy? 🤍

Protože si u nás na cukráře nehrají. Na pár dní se jimi opravdu stanou. 👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳

Zapomeňte na klasickou roládu!
Na tomto kurzu si připravíte moderní spirálový roll cake v kombinaci jahoda–kokos. Lehký, svěží a dokonale efektní dezert.

🍰 Kurz je ideální pro všechny, kdo chtějí proniknout do moderní cukrařiny a naučit se techniky, které vypadají profesionálně, ale zvládnete je i doma.

👉 Přihlášky na www.ippacafe.cz/akademie

🦄 Jednorožčí dort - kurz pro rodiče s dětmi
📅 17. 5. 2026 | 9:00–15:00
Cena: 4.200 Kč

Kouzelný kurz, kde si společně upečete a ozdobíte dort ve tvaru jednorožce - od korpusu až po finální modelaci. Čeká vás tvoření plné barev, fantazie a sladké radosti. Naučíte se pracovat s krémem i modelovací hmotou a vytvoříte rohy, uši i květinovou hřívu. Navíc si celý dort odnesete domů, připravený zazářit na oslavě.

💛 Ideální společný zážitek pro rodiče a děti.
👉 Přihlášky na www.ippacafe.cz/akademie

Den dětí v IPPA Academy
📅 31. 5. 2026 | 9:00–15:00

Oslavte Den dětí sladce a kreativně! Děti si vytvoří vlastní narozeninový dort a ozdobí ho roztomilými figurkami Squishmallows.

Děti na kurzu s Denisou Štukbauerovou upečou korpus, vyšlehají krém, dort naplní ovocem a naučí se ho dokonale obmazat. Poté se pustí do modelování vlastních postaviček podle fantazie. Celý kurz probíhá hravou formou bez stresu - důležitá je radost z tvoření. Každý účastník si odnese celý dort domů.

⚠️ Zbývají poslední 2 místa
👉 Přihlášky na www.ippacafe.cz/akademie

Kurz, kde děti pochopí, jak pečení opravdu funguje - zábavně, jednoduše a v praxi. Nejde jen o míchání surovin, ale o techniky, díky kterým vzniknou dokonale vláčné a nadýchané muffiny.

Společně upečou 3 druhy jumbo muffinů, vyzkouší si různé postupy a práci s křupavou drobenkou. Domů si odnesou 9 velkých muffinů a spoustu nových dovedností.

🧑🏻‍🍳 Kurz je vhodný pro děti od 9 do 15 let.
👉 Přihlášky na www.ippacafe.cz/akademie

🧸 Dort s modelací medvídka – kurz pro děti
📅 26. 4. 2026 | 9:00–16:00

Mladí cukráři si vyzkouší celý proces tvorby vlastního dortu - od pečení korpusu až po finální zdobení. Naučí se pracovat s krémem, sestaví dort s ovocem a vytvoří roztomilého medvídka z modelovací hmoty 🧸

🎂 Každé dítě si odnese svůj vlastní dort, který si samo upeče a ozdobí podle fantazie.
🧑🏻‍🍳 Kurz je vhodný pro děti od 8 do 15 let (není potřeba žádná předchozí zkušenost)

👉 Přihlášky na www.ippacafe.cz/akademie

Uvolnilo se 1 místo na jednom z našich nejoblíbenějších kurzů pro rodiče s dětmi - Jednorožčí dort 🦄

📆 18.1. od 9:00
👩🏻‍🍳 Pro rodiče s dětmi od 7 let

🎁 Tipy na dárky, které voní po cukru, kreativitě a radosti.
Darujte zážitek, který obdarovaný nezapomene - cukrářský kurz v IPPA Academy. ✨
Kurzy IPPA Academy jsou ideální pro každého, kdo miluje krásu, tvorbu a vůni pečení. Jsou navržené tak, aby si je užil začátečník i ten, kdo už se v kuchyni cítí jistě. Účastníci se naučí techniky, které znají z profesionálních vitrín, objeví moderní postupy, prémiové suroviny a získají jistotu, díky které se domácí pečení posune na zcela novou úroveň. Je to dárek pro ty, kteří chtějí tvořit, zlepšovat se, odpočinout si a zažít den, který je jen jejich - inspirativní, hravý a výjimečný.
Vybrat můžete z našich nejoblíbenějších kurzů:

✨ Macarons pro dospělé - jemná technika a dokonalé pusinky.
🍏 Apple Royal - ikonický dezert IPPA krok za krokem.
🍞 Kvasové pečení - chleby, které provoní celý domov.
🥧 Valašský frgál - tradice v moderním kabátu.
🍐 Hruška - elegantní dezert s krásnou estetikou.
🎨 Jedlý papír - kreativní práce s čokoládou a barvami.
🥭 Mango - tropická svěžest v precizní formě.
🍰 Lambeth cake - dechberoucí zdobení, které se jen tak nevidí.
Darujte dárek, který má skutečný dopad. 🎀
Zážitek, dovednost, radost v jednom poukazu.