Facultad de Ciencias de la Hospitalidad

Feliz Navidad y próspero Año Nuevo

En esta época de encuentro y reflexión, agradecemos a nuestros estudiantes, docentes, investigadores, técnicos docentes, personal administrativo, empleados y trabajadores por hacer de la hospitalidad una forma de enseñar, aprender y servir.

Que la Navidad nos renueve y que el nuevo año nos inspire a seguir construyendo comunidad, conocimiento y vocación de servicio.

🎁 Felices fiestas

Autoridades
Facultad de Ciencias de la Hospitalidad
Universidad de Cuenca

| 📢
Sigue las redes oficiales de la y mantente informado 🗳️✨.
Hoy, lunes 22 de diciembre, a las 16:30, el Tribunal Electoral realizará la proclamación oficial de resultados.

🔴 Transmisión en vivo por Facebook Live
¡Conéctate y sé parte de este momento democrático! 🎓💙

Estimado/a estudiante:

Te informamos que del 16 al 23 de diciembre del 2025, debes realizar la Evaluación Docente a través de la plataforma NOVA, de acuerdo con el cronograma establecido por facultades

¿Cómo realizar la evaluación?

Puedes consultar en el siguiente enlace:

https://drive.google.com/file/d/1yGCqM1BbymzgSxxaX1tTp84Ddr9VH4VQ/view?usp=drivesdk

¿Tienes algún incidente durante la evaluación?

Si experimentas problemas técnicos o tienes alguna incidencia, por favor reportarla en el siguiente formulario Formulario de incidencias o al correo [email protected].

⚠️ Importante:

El estudiante que no realice la evaluación del docente será sancionado con la suspensión en la asignatura correspondiente, es decir, en aquella materia en la que no se haya cumplido con el proceso de evaluación.

Reglamento de Régimen Disciplinario, Artículo 10, literal c) indica:

“Constituyen faltas graves sujetas a suspensión de exámenes finales en una o varias asignaturas, impuesta por el Consejo Directivo: (…) c) No participar en el proceso de evaluación docente.”

Invitamos a todos los estudiantes a cumplir con esta responsabilidad dentro de los plazos establecidos, demostrando compromiso con su formación y con la comunidad académica

Hoy, la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad celebró el grado de sus nuevos profesionales en Gastronomía, Turismo, Hospitalidad y Hotelería. Un momento significativo que marca el cierre de una etapa de formación exigente y el inicio de un nuevo camino profesional.

A cada uno de nuestros graduados les deseamos el mayor de los éxitos en esta nueva etapa. Estamos convencidos de que llevarán consigo no solo conocimientos y técnicas, sino también valores, criterio y vocación de servicio, que los convertirán en profesionales íntegros y referentes en sus áreas.

La Facultad despide hoy a una generación que deja huella y que, sin duda, contribuirá al desarrollo del sector gastronómico, turístico y hotelero con excelencia, compromiso y pasión.

Hoy se presentó la segunda edición del libro “Viejos secretos de la cocina cuencana”, de Eulalia Vintimilla, una obra fundamental para la memoria gastronómica de nuestra ciudad y un valioso aporte académico para la formación de los estudiantes de Gastronomía de la Universidad de Cuenca.

El evento se llevó a cabo en el Aula Magna Mario Vintimilla, un espacio que se llenó de historia, identidad y emoción.

Durante el evento se realizó la entrega de ejemplares del libro a estudiantes, docentes y aliados estratégicos del gremio de la restauración y la hospitalidad, fortaleciendo el vínculo entre la academia, la cultura y el sector gastronómico.

La presentación estuvo acompañada de música, anécdotas y recuerdos que dieron vida a las recetas y relatos que conforman esta obra, recordándonos que la cocina no solo se escribe con ingredientes, sino también con memoria, afecto y tradición.