02/12/2025
Ne manquez surtout pas !!! On parlera cette année de low-tech avec des projets marseillais qui font bouger les lignes sur le territoire⚡
MARSEILLE, 2045 🌞
Avec , imaginez Marseille avec 2045 comme ligne d’horizon avec La Ruche Marseille et Inter-Made
Au programme de cette 8e édition « 2045 : Marseille, ville productrice low-tech » : un terrain de réflexion collective et des pistes pour avancer ensemble.
Ateliers, conférences et échanges pour construire une vision commune et repenser nos manières de faire, de vivres et de s’organiser.
📍Mercredi 10 décembre de 15h à 22h30
🎟️ Gratuit sur inscription
🔗 Plus d’infos : https://bit.ly/4pf7Ipv
15/11/2025
⁉️ Manger pour vivre ⁉️
La projection du film nous permet d'aborder la question de la sécurité sociale de l'alimentation. Pour cela, nous il nous semblait nécessaire de mieux comprendre l'histoire de la sécurité sociale.
Intervention sur l'histoire de la sécurité sociale avec -Marie Angelil, secrétaire général de la CGT CPAM13, avec Manon Lalliot de la Comac, Angélique Dodeman d'Andes, les épiceries solidaires et la réalisatrice du film Valérie Simonet.
😱 En France, une personne sur dix a aujourd’hui des difficultés à se nourrir, selon le COCOLUPA – le Comité national de coordination de la lutte contre la précarité alimentaire. C’est trois fois plus qu’il y a 10 ans. Un chiffre qui continue sans cesse d’augmenter. Que fait-on du temps qui passe ? Depuis la crise du Covid, l’inflation et la précarité ont fait bondir le nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire. Alors, une question s’impose : comment faire de l’alimentation un bien commun ?
🙏 Au cours de cette soirée, Jean-Marie Angeli, secrétaire général de la CGT CPAM 13 et adjoint au maire du 2-3, reviendra sur la création de la Sécurité sociale de l’après-guerre pour en tirer des enseignements : et si demain, nous imaginions une Sécurité sociale de l’alimentation ?
🙏 La projection du documentaire "Manger pour vivre" de Valérie Simonet donnera la parole à celles et ceux qui vivent la précarité alimentaire et participent aux mécanismes de solidarité au quotidien.
03/04/2025
Samedi 5 avril à La Ruche Marseille, Marie Burki, passionnée de fermentations depuis l'adolescence et habituée de l'animation d'ateliers d'apprentissage vous propose une rencontre pour aborder les bases de la lactofermentation avec 3 des légumes essentiels du continent eurasiatique : chou, carotte et betterave. 🥕🥬
🥗 A travers cet atelier, réalisez vos préparations en fonction de ce que chacun amène :
- des pickles pour l'apéro (carottes, chou)
- de la choucroute et du Kimchi
- des salades râpées prêtes à déguster (carottes, betteraves) voire la base d'un bon bortsch hivernal
🥣 Pour participer vous aurez besoin :
- de bocaux Le Parfait 1/2 L. avec leur joint, propres (ou 1/4 L.)
- des légumes de votre choix dans la liste précédente (500 gr. de légumes râpés épluchés rentrent dans un bocal d'1/2 L. Prévoyez donc un peu plus)
- d'une râpe à légumes
- d'une planche à découper
- d'aromates : poivre, cumin, carvi, genièvre ou cade, laurier, zeste d'orange, ail, oignon, cébettes, gingembre, coriandre graines...
📅 Samedi 5 avril de 9h30 à 11h30
📍 La Ruche Marseille, 28 bd National
🪙 De 15€ et 25€ par adulte, à la discrétion de chacun
👨👦 Atelier ouvert aux enfants en âge de cuisiner accompagnés d'un adulte (contacter Marie en amont)
07/04/2025