Amorgiano Honey

Πηγαίνοντας στην αγριομέλισσα στα Χάλαρα, διαβαίνοντας το τοπίο, οι στίχοι του Γκάτστου βγαίναν απο τις ξερολιθιές.
Σ΄έρημο φαράγγι σε λυκοποριά,
έχασα μαντήλι με εκατό φλουριά.
Ξόρκισα το χώμα ,έκανα σταυρό
πρίν αποσπερώσει να τα βρώ.....

Με τρία προϊόντα η Περιφέρεια Ν. Αιγαίου στον Διεθνή Διαγωνισμό Δώρων Γαστρονομίας World Food Gift Challenge - Atlantea Στην Περιφέρεια Aseer της Σαουδικής Αραβίας έστειλε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου τα τρία προϊόντα που θα την εκπροσωπήσουν στον Διεθνή Διαγωνισμό Δώρων Γαστρονομίας ...

Στις ημέρες μας το βαθύτερο νόημα των Χριστουγέννων έχει χαθεί μέσα σε μια δυτικού τύπου πολιτισμική ομοιομορφία και καταναλωτικών συνηθειών.
Τα Χριστούγεννα που πατάνε πάνω σε πανάρχαιες γιορτές είναι ένας ύμνος για την αγάπη την ισότητα την δικαιοσύνη και την ανθρωπιά.
Για να τα ξαναβρούμε πρέπει να διώξουμε το παράλογο που κυριαρχεί και παράγει εντροπία ,να αναλογιστούμε το νόημα της ύπαρξής μας σε αυτόν τον πλανήτη και να κοιτάξουμε τις ψυχές των παιδιών.
ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

ΣΤΡΟΥΜΠΟΣ
Οταν η φύση δεν χρειάζεται τον αδηφάγο άνθρωπο.

Μετρώντας επιτυχίες, βραβεία και δυσκολίες Μέλι, πρόπολη, βασιλικό πολτό και φυσικά καλλυντικά στην Αμοργό φτιάχνει ο μελισσοκόμος, Παναγιώτης Μαρούλης.

Τα βραβεία που πήρε το μέλι μας το 2021. Στην Μαρία.

Το Amorgiano Honey ιδρύθηκε το 2005 από την Μαρία Πλουμίδου και τον Παναγιώτη Μάρουλη. Από το 2011 άρχισε να συμμετέχει στον μοναδικό παγκοσμίως Διεθνή διαγωνισμό Γευσιγνωσίας Βιολογικού μελιού που γίνεται στην Ιταλία, με διοργανώτρια την BiolMiel . Σημειωτέον ότι τα κριτήρια είναι εξαιρετικά αυστηρά και κάθε χρόνο διαγωνίζονται οι καλύτεροι βιολογικοί μελισσοκόμοι.
Το μέλι από θυμάρι που προέρχεται από το ακατοίκητο νησάκι Νικουρία έχει μπει στην τριάδα των μεγάλων βραβείων ,το 2012 και 2021,κάτι που είναι εξαιρετικά δύσκολο.
Εχει δε βραβευτεί με χρυσά βραβεία το 2011,12,17,18,19,και 2021 ενώ το 2016 ανακηρύχθηκε από τον θεσμό του ΄΄Γαστρονόμου΄΄ σαν το καλύτερο Ελληνικό μέλι.
Το μέλι από φασκόμηλο και βότανα, στον ίδιο διαγωνισμό έχει βραβευτεί με αργυρό βραβείο το 2017,με χρυσό το 2020,2021 ενώ το 2020 μπήκε στην τριάδα των μεγάλων βραβείων.
Τα χρυσά αστέρια για στον παγκόσμιο διαγωνισμό γευσιγνωσίας GREAT TASTE AWARDS από το 2011,είναι κάθε χρόνο.
Αυτά τα αναφέρω όχι για να πάρω επαίνους, αλλά για να δείξω ότι ένα Ελληνικό τοπικό μέλι από την Αμοργό έχει καταφέρει με την ποιότητά του να είναι στην παγκόσμια ΄΄Ελίτ΄΄. Το μέλι όμως ως γνωστό, βγαίνει από την χλωρίδα του κάθε τόπου. Στην Αμοργό κυριαρχούνε τρία μελισσοκομικά φυτά, το θυμάρι, το φασκόμηλο και η άγρια ρίγανη, που το είδος της είναι σπάνιο. Μαζί με αυτά υπάρχουνε και πολλά ενδημικά φαρμακευτικά βότανα. Αυτή η χλωρίδα του νησιού κινδυνεύει να εξαφανιστεί εξ αιτίας τριών παραγόντων. Της παρατεταμένης ανομβρίας, της υπερβόσκησης και της συλλογής των φαρμακευτικών φυτών για εμπορική εκμετάλλευση. Ο τελευταίος παράγων έχει εξελιχθεί σε μάστιγα σε όλη την Ελλάδα .
Εάν θέλουμε να υπάρξουν και αύριο τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά στην Αμοργό, δεν θα πρέπει να κλείνουμε τα μάτια στην συνεχιζόμενη αυθαιρεσία.
Ευχαριστώ θερμά την φίλη εικαστικό και γραφίστρια Ελένη Χρυσικού για την υπέροχη δουλειά της, τον φίλο Στέφανο Σμυρνή που όλα αυτά τα χρόνια ήτανε δίπλα μου στα μελίσσια, και τους φίλους που μου συμπαρασταθήκανε στην δικαστική υπόθεση που αφορούσε την βιοποικιλότητα του νησιού .

Η Κουτσουπιά μου, ΄΄μιλάει΄΄ κάθε ημέρα με τα μελίσσια.

Ω..Η ΕΙΜΑΡΜΕΝΗ ΖΕΙ....!
ΜΑΡΤΥΡΑ ..ΜΑΣ ΜΙΛΑ..

Δονούσα. Ωρα για ψάρεμα καλαμαριών.

Ο Αγραίος, Αγήτωρ, Αιγιλεύς, Ακέστωρ, Αλεξίκακος, Αμαζόνιος, Αρνοκόμης, Αμυκλαίος, Γαλάξιος, Γενέτωρ, Ζηνόφρων, Δελφίνιος, ΑΠΟΛΛΩΝΑΣ μας στέλνει το φώς του, αλλά ο άνθρωπος δεν το βλέπει.

Ενας δύσκολος χειμώνας , όχι μόνο για τα μελίσσια .