Mathimata Mageirikis

ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΕΦΗΒΟΥΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΑΝΕ ΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ:
Αν ο έφηβός σας αγαπά τη μαγειρική, παρακολουθεί σεφ, πειραματίζεται στην κουζίνα ή σκέφτεται να ακολουθήσει τον χώρο της γαστρονομίας, το καλοκαίρι μπορεί να γίνει κάτι περισσότερο από ελεύθερος χρόνος.

🌍 Το SUMMER COOKING CAMP 2026 | ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ δίνει σε νέους 13-17 ετών την ευκαιρία να γνωρίσουν επαγγελματικές τεχνικές, πρώτες ύλες, διεθνείς κουζίνες και τη δημιουργική πλευρά της γαστρονομίας μέσα από καθημερινή πρακτική εξάσκηση.

✔️ Πραγματικό μαγείρεμα και ζαχαροπλαστική
✔️ Επαφή με κουζίνες από όλο τον κόσμο
✔️ Ομαδικότητα, πειθαρχία και δημιουργικότητα
✔️ Εμπειρία που βοηθά έναν έφηβο να καταλάβει αν η γαστρονομία είναι ο δρόμος που θέλει να ακολουθήσει

Για κάποιους θα είναι μια αξέχαστη εμπειρία. Για άλλους ίσως η πρώτη επαφή με το επάγγελμα που θα αγαπήσουν. Για όλους μία υπέροχη δημιουργική, κοινωνική δραστηριότητα από την οποία μαθαίνουν να αγαπάνε τη μαγειρική, σέβονται τις α ύλες και αποκτούν πειθαρχία στην κουζίνα. Ένα υπέροχα δημιουργικό καλοκαίρι.

📍 Ηλικίες 13-17 ετών
🔥 Περιορισμένος αριθμός συμμετοχών
👉 Δηλώστε ενδιαφέρον σήμερα: 2109882378, [email protected]
MIA ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & INSPIRING COOKING EVENTS

Mathimata Mageirikis Mathimata Mageirikis - The Culinary Center

🍴HIRATA & YAKITORI | Japanese Street Food Techniques
📅18/06/2026 18:00 - 21:00
Hirata buns ατμού με μαριναρισμένο κοτόπουλο & Tokyo mayo
Yakitori κοτόπουλο με tare sauce & σωστό ψήσιμο σχάρας
Hirata vegetarian με tofu, shiitake και φρέσκο κρεμμυδάκι
📲 https://tinyurl.com/w7t98369

📍SAVE THE DATE
PARFAIT: ΓΕΥΣΕΙΣ & ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ 📅18/06/2026
Speculoos | Apple Pie | Ekmek | Pavlova
📲 https://tinyurl.com/2fbehnw7

🍴ΨΑΡΙ EN PAPILLOTE 📅10/06/2026
Λαβράκι en Papillote με μάραθο και λεμόνι
Τσιπούρα με κάπαρη
Φιλέτο μπακαλιάρου με πράσο julienne και beurre blanc ατμού
📲 https://tinyurl.com/35p2w4kc

ΟΤΑΝ Η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ - Υπάρχουν στιγμές που η κουζίνα δεν ανήκει πια στον χώρο της καθημερινότητας. Δεν είναι γεύμα, δεν είναι τεχνική, δεν είναι επάγγελμα. Είναι μια εσωτερική ανάγκη που ζητά έκφραση. Είναι ο ήχος του μαχαιριού στο ξύλο, η ένταση πριν το service, η σιωπή όταν κάτι βγαίνει ακριβώς όπως το οραματίστηκες.

Οι ταινίες και τα ντοκιμαντέρ μαγειρικής δεν μιλούν για φαγητό. Μιλούν για ανθρώπους που επέλεξαν να ζουν μέσα από αυτό. Για την εμμονή, την αποτυχία, την επιστροφή. Για εκείνο το σημείο όπου η τεχνική συναντά το συναίσθημα και το αποτέλεσμα δεν είναι απλώς ένα πιάτο, αλλά μια δήλωση ύπαρξης.

Όταν η μαγειρική γίνεται κινηματογράφος - Μαθήματα Μαγειρικής Αναπτύξτε δεξιότητες, νέες ιδέες και γνώσεις με: ✦Ιδιαίτερα μαθήματα για επαγγελματίες εστίασης ✦Εκπαίδευση προσωπικού ✦Εξειδικεύσεις με πιστοποίηση

ΠΟΙΟΣ ΕΙΠΕ ΟΤΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΛΕΙΝΕΙ Η ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ;
Υπάρχει μια παλιά αντίληψη ότι το καλοκαίρι είναι περίοδος παύσης και μόνο. Ότι η μάθηση περιμένει τον Σεπτέμβριο, τον χειμώνα, τον άλλο χρόνο. Ότι τα σχέδια για εξέλιξη, επαγγελματική κατάρτιση ή απόκτηση νέων δεξιοτήτων μπορούν να μπουν προσωρινά στο συρτάρι.

Η πραγματικότητα είναι συχνά ακριβώς η αντίθετη. Το καλοκαίρι προσφέρει κάτι πολύτιμο που σπανίζει τους υπόλοιπους μήνες του χρόνου: περισσότερο χρόνο, μεγαλύτερη ευελιξία και την ευκαιρία να επενδύσουμε ουσιαστικά στον εαυτό μας χωρίς την πίεση της καθημερινότητας.

Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί επαγγελματίες επιλέγουν αυτή την περίοδο για να αναβαθμίσουν τις γνώσεις τους, να αποκτήσουν νέες δεξιότητες ή ακόμη και να σχεδιάσουν το επόμενο επαγγελματικό τους βήμα.

Στον χώρο της εστίασης, η συνεχής εκπαίδευση δεν αποτελεί πολυτέλεια. Αποτελεί προϋπόθεση εξέλιξης. Γιατί οι επαγγελματικές ευκαιρίες του φθινοπώρου και του χειμώνα δεν προετοιμάζονται τον Σεπτέμβριο.

Προετοιμάζονται σήμερα.

🍨 Το καλοκαίρι αποκτά άλλη γεύση… μέσα από παγωμένες δημιουργίες ζαχαροπλαστικής!
📍SEMIFREDDO: ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ 📅8/06/2026
📍SEMI-FREDDO ΤΟΥΡΤΑ ΣΑΡΛΟΤ 📅12/06/2026
📍PARFAIT: ΓΕΥΣΕΙΣ & ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ 📅18/06/2026
📍PARFAIT APPLE PIE & PARFAIT BOUNTY 📅23/06/2026
📲 https://www.mathimatamageirikis.gr/el/all-courses/?special-edition

Τελείωσαν το Πρόγραμμα Ζαχαροπλαστικής Τέχνης και επισήμως με την εξεταστική τους! Και σήμερα το το διασκέδασαν, γιατί ξεκινάει το καλοκαίρι τους… μάλλον. Ή μια νέα επαγγελματική πορεία!

Καλή επιτυχία από όλους μας! Ολόκαρδα! Θα είμαστε δίπλα σας ότι χρειαστείτε!

🍴THE FLYING DUCHMΑN BURGER
Ένα burger που έχει περάσει στη σύγχρονη food κουλτούρα ως παράδειγμα απόλυτης απλότητας με έντονη ταυτότητα.
📅5/06/2026 18:00 - 21:00
📲 https://tinyurl.com/5p73t98a