Raise the Bar Adria

Raise the Bar Youth je online program namijenjen učenicima završnih razreda ugostiteljskih i turističkih škola u Hrvatskoj.

Kroz 5 modula uči se od barmena, chefova i poduzetnika koji dijele iskustva iz prakse i daju bolji uvid u industriju. 🤗

Loša organizacija, nejasni procesi i nedovoljna priprema stvaraju probleme koje ni najbolji tim ne može u potpunosti sakriti kada krene gužva.

Zato uspješni barovi ne čekaju špicu da pokažu kvalitetu. ;)

Više od 1.200 maturanata iz 35 ugostiteljskih i turističkih škola diljem Hrvatske sudjelovalo je u 4. izdanju Raise the Bar Youth programa.

Poznato je i koje su se tri škole ove godine posebno istaknule svojim rezultatom i angažmanom u programu koji mladima donosi znanja o komunikaciji, timskom radu i osnovama poslovanja u ugostiteljstvu.

🏆 1. mjesto: Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar (5.000 €)
🥈 2. mjesto: Obrtnička škola Požega (3.000 €)
🥉 3. mjesto: Ekonomska i turistička škola Daruvar (2.000 €)

Čestitke svim učenicima i školama na sudjelovanju i trudu!

Gost vidi koktel, brzinu usluge i atmosferu.

Tim vidi pripremu, organizaciju, troškove, zalihe i procese koji omogućuju da sve funkcionira kada krene gužva.

Najbolji barovi ne oslanjaju se na improvizaciju. Oslanjaju se na sustav koji omogućuje dosljednu kvalitetu, bez obzira na to koliko je smjena zahtjevna

Koji je po vama najvažniji dio sustava iza uspješnog bara?

Gost možda neće zapamtiti svaki detalj večeri.

Ali zapamtit će kako se osjećao. ;)