MD's bake n art

Aloo Tikki Chaat Recipe 🌟🍽️

🥔 घर पर बनाएं स्वादिष्ट आलू टिक्की चाट 😍

✨ सामग्री:
• 4 उबले आलू
• 2 tbsp कॉर्नफ्लोर
• नमक स्वादानुसार
• ½ tsp लाल मिर्च
• ½ tsp चाट मसाला
• हरी चटनी
• मीठी इमली चटनी
• फेंटा हुआ दही
• बारीक सेव
• अनार दाने
• प्याज और हरा धनिया

👩‍🍳 बनाने की विधि:
1️⃣ उबले आलू मैश करें।
2️⃣ उसमें नमक, मिर्च, चाट मसाला और कॉर्नफ्लोर मिलाएं।
3️⃣ गोल टिक्की बनाकर हल्का सुनहरा और क्रिस्पी सेकें।
4️⃣ प्लेट में टिक्की रखें।
5️⃣ ऊपर दही, हरी चटनी और इमली चटनी डालें।
6️⃣ प्याज, सेव, अनार और धनिया से सजाएं।

🔥 Ready! Crispy, Tangy & Super Tasty Aloo Tikki Chaat

Katori Chaat Recipe

✨ Crispy, tangy और chatpati street-style katori chaat घर पर!
सामग्री:
🌮 Katori के लिए:
• 2 कप मैदा
• 2 tbsp सूजी
• 2 tbsp तेल
• नमक स्वादानुसार
• पानी (आटा गूंधने के लिए)
🥗 Filling के लिए:
• उबले आलू (कटे हुए)
• उबले चने
• दही
• हरी चटनी
• इमली की चटनी
• प्याज (बारीक कटा)
• सेव
• अनार
• चाट मसाला
• धनिया पत्ता
विधि:
1️⃣ मैदा, सूजी, नमक और तेल मिलाकर सख्त आटा गूंध लें।
2️⃣ छोटी-छोटी पूरियां बेलें और कटोरी के shape में mould पर रखकर deep fry करें।
3️⃣ Crispy होने पर निकालकर ठंडा करें।
4️⃣ अब katori में आलू, चने, दही, चटनियाँ भरें।
5️⃣ ऊपर से प्याज, सेव, अनार और चाट मसाला डालें।
6️⃣ धनिया से garnish करके serve करें

🥭 Mango Chocolate Chips Muffins Recipe

✨ Soft, moist और fruity muffins with chocolatey surprise!

सामग्री:
• 1 कप मैदा
• ½ कप पका आम प्यूरी
• ½ कप चीनी
• ¼ कप तेल / melted butter
• ½ कप दूध
• 1 tsp baking powder
• ½ tsp baking soda
• 1 tsp vanilla essence
• ½ कप chocolate chips
• चुटकीभर नमक

विधि:
1️⃣ एक बाउल में आम प्यूरी, चीनी, तेल और vanilla अच्छे से मिलाएं।
2️⃣ अब दूध डालकर mix करें।
3️⃣ दूसरे बाउल में मैदा, baking powder, baking soda और नमक छान लें।
4️⃣ Dry ingredients को wet mixture में धीरे-धीरे मिलाएं।
5️⃣ अब chocolate chips डालकर fold करें।
6️⃣ Muffin moulds में batter भरें और ऊपर से कुछ chips डालें।
7️⃣ Preheated oven में 180°C पर 18–20 मिनट bake करें।
8️⃣ ठंडा होने दें और enjoy करें

Cake for 2 years cute baby girl