Viticoltura UniMi

🍷🏔️

Il 21 giugno si è svolto a Bienno, in Valle Camonica, un nuovo appuntamento del progetto VitiRes, dedicato alla scoperta dei vitigni PIWI e delle opportunità che queste varietà possono offrire alla viticoltura lombarda 🍇

Nel corso dell’incontro, il Professore Gabriele Cola del Gruppo di Ricerca in Viticoltura dell’Università degli Studi di Milano ha illustrato le caratteristiche dei vitigni resistenti, il loro ruolo nelle strategie di sostenibilità del settore e le attività di ricerca e sperimentazione condotte nell’ambito del progetto.

L’evento ha rappresentato un’importante occasione di dialogo tra ricerca, produttori e consumatori, favorendo una maggiore conoscenza di queste varietà e delle prospettive che possono offrire alla viticoltura dei territori lombardi.

A seguire, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di degustare alcuni vini ottenuti da vitigni PIWI, approfondendo direttamente nel calice le potenzialità enologiche di queste varietà.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e contribuito alla riuscita dell’iniziativa 👏



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🇪🇺 🇮🇹 Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. Intervento SRH05 “Azioni dimostrative per il settore agricolo, forestale ed i territori rurali”. Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027 e della Commissione europea https://agriculture.ec.europa.eu/com.../rural-development_it

🍇 Portinnesti e cambiamenti climatici: la ricerca guarda al futuro

Il miglioramento genetico dei portinnesti ha conosciuto negli ultimi decenni un rinnovato interesse, con l’obiettivo di individuare nuovi genotipi capaci di rispondere alle sfide poste dai cambiamenti climatici e, in particolare, alla crescente scarsità di acqua.

Su questi temi si sono concentrati i contributi presentati dal gruppo di Viticoltura dell’Università degli Studi di Milano in occasione dell’XI Convegno Nazionale di Viticoltura (CONAVI 2026), svoltosi a Bolzano dal 9 all’11 giugno 2026.

I lavori presentati hanno approfondito diversi aspetti della risposta dei portinnesti allo stress idrico, dalla stabilità fenotipica in differenti ambienti, alle modificazioni dell’anatomia radicale, fino allo sviluppo di approcci innovativi per la selezione precoce di nuovi genotipi tolleranti alla siccità.

📌 Contributi presentati:
• Bianchi et al. – Miglioramento genetico dei portinnesti: stabilità fenotipica in risposta all’interazione genotipo × ambiente
• Bolognini et al. – Le piante di Vitis spp. regolano l’anatomia radicale in risposta allo stress idrico
• Eccheli et al. – Un approccio morfologico per la selezione precoce di portinnesti viticoli tolleranti allo stress idrico

🌱 Il programma ha inoltre previsto una visita tecnica presso il Centro di Sperimentazione Laimburg, il principale centro di ricerca per l’agricoltura e la trasformazione alimentare dell’Alto Adige, dove i partecipanti hanno potuto approfondire attività di ricerca e innovazione applicate alla viticoltura e alle produzioni agricole del territorio.

Un’occasione importante per condividere risultati, confrontarsi con la comunità scientifica e contribuire allo sviluppo di una viticoltura sempre più resiliente e sostenibile.

🗓️28 maggio 2026

Ultima uscita didattica per gli studenti di Coltivazione Arboree del corso di laurea in Valorizzazione e Tutela dell’Ambiente e del Territorio Montano.

🥛⛰️Presso l’Azienda Agricola Fiordilatte, è stato possibile osservare un concreto esempio di azienda agricola di montagna multifunzionale. Con l’Agronomo Iunior Marco Cicci sono stati approfonditi gli aspetti legati alla coltivazione di mirtilli e mele, mentre la proprietaria, Sofia Taccolini, ha presentato la parte relativa all’allevamento caprino.

🍺⛰️La giornata si è poi conclusa con la visita al luppoleto di Pagus, con un focus su questa coltura, ancora poco diffusa in Italia.

Si ringraziano le aziende per l’ospitalità!

🍇 Cosa sono i vitigni PIWI? Quali opportunità possono offrire alla viticoltura lombarda?

Ne parleremo domenica 21 giugno a Bienno (BS) in un incontro dedicato al progetto VitiRes, durante il quale il Professore Gabriele Cola dell’Università degli Studi di Milano introdurrà il tema dei vitigni resistenti e il loro possibile contributo a una viticoltura sempre più sostenibile.

A seguire, una degustazione guidata permetterà di conoscere alcune interessanti espressioni dei vini PIWI prodotti in Lombardia 🍷

📅 Domenica 21 giugno
🕒 Ore 15.00
📍 Palazzo Simoni Fè – Bienno (BS)

L’evento è gratuito, con iscrizione obbligatoria.

👉 Link per l’iscrizione nelle stories in evidenza.

Vi aspettiamo!



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🇪🇺 🇮🇹 Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. Intervento SRH05 “Azioni dimostrative per il settore agricolo, forestale ed i territori rurali”. Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027 e della Commissione europea https://agriculture.ec.europa.eu/com.../rural-development_it

🗓️ Giovedì 21 maggio 2026

Mattinata in Franciacorta per gli studenti del secondo anno del corso di laurea in Valorizzazione e Tutela dell’Ambiente e del Territorio Montano, nell’ambito dell’insegnamento di coltivazione arboree.

Accompagnati dai docenti Bianchi e Modina, il programma è iniziato con la visita all’Azienda Agricola Ferghettina, approfondendo sia gli aspetti di gestione del vigneto che di vinificazione.

Successivamente spostamento al vigneto sperimentale del Consorzio Franciacorta, dove sono state illustrate le attività di ricerca e sviluppo realizzate sul territorio.

Un ringraziamento particolare a Enrico Rivetti e Daniele Pedercini di Ferghettina e Flavio Serina del Consorzio Franciacorta

Il 13 maggio si è svolto presso l’Università degli Studi di Milano l’evento “I vitigni PIWI per la viticoltura lombarda: il progetto VitiRes”, dedicato al ruolo dei vitigni resistenti nelle prospettive di innovazione e sostenibilità del settore vitivinicolo 🍇

Il progetto VitiRes è stato presentato da Sonia Mancini, Coordinatore tecnico-scientifico della Fondazione Fojanini di Studi Superiori.

Il Dottore Agronomo Davide Modina ha approfondito le opportunità applicative dei PIWI in viticoltura alpina, mentre il Professore Gabriele Cola ha illustrato il potenziale di queste varietà per la produzione di vini spumante.

Il Dottore di Ricerca Giorgio Gargari ha offerto uno sguardo innovativo sul tema dei microbiomi associati a PIWI e Vitis vinifera, mentre Marco Stefanini, Presidente di PIWI Italia, ha proposto una riflessione sulle prospettive future di queste varietà.

Un’importante occasione di confronto tra ricerca, tecnici, professionisti e operatori del settore per discutere strumenti e innovazioni per una viticoltura sempre più sostenibile.

Grazie a tutti i relatori e ai partecipanti 👏



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🇪🇺 🇮🇹 Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. Intervento SRH05 “Azioni dimostrative per il settore agricolo, forestale ed i territori rurali”. Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027 e della Commissione europea https://agriculture.ec.europa.eu/com.../rural-development_it

L’8 maggio Milano ha ospitato “Attualità e prospettive dei vitigni PIWI in Lombardia – Il progetto VitiRes”, un momento di incontro tra ricerca, imprese, professionisti e consumatori dedicato al ruolo dei vitigni resistenti nell’innovazione vitivinicola 🍇

Ad aprire l’evento la Prof.ssa Sara Borin, Preside della Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari dell’Università degli Studi di Milano, che ha sottolineato l’importanza della collaborazione tra ricerca e imprese per accompagnare lo sviluppo del settore.

Sono seguiti i saluti di Emiliano Marelli per FISAR Milano, che ha ospitato l’evento presso il Grand Visconti Palace, e di Alessandro Sala per PIWI Lombardia, che ha evidenziato il crescente interesse dei viticoltori verso queste varietà.

Moderato da Giulio Somma, l’incontro ha visto gli interventi del Dottore di Ricerca Martino Bolognini, che ha presentato il progetto VitiRes, e del Dottore Agronomo Davide Modina, che ha illustrato il percorso di ricerca avviato con il progetto VITAVAL.

Molto apprezzata la degustazione finale con quattro espressioni dei PIWI lombardi 🍷
Amber (Pietramatta)
Nversera (Oca Bianca)
Roccolo dei Gelsi (Castello di Grumello)
Patior (Ronco della Cava)

Grazie ai produttori Andrea Sala, Gian Marco Fioletti, Stefano Lorenzi e Michele Colombo per aver condiviso la loro esperienza.

Un’occasione concreta per confrontarsi su strumenti e innovazioni che possano contribuire a una viticoltura sempre più sostenibile.



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