En ICC Puebla se llevó a cabo una Experiencia de Maridaje y Cata de Mezcal, un recorrido sensorial guiado por expertos que permitió a los asistentes descubrir la riqueza, tradición y complejidad que distingue a una de las bebidas más representativas de México. 🇲🇽
Durante esta experiencia, los participantes conocieron los procesos de elaboración del mezcal, sus características, técnicas de degustación y la importancia cultural que esta bebida ancestral tiene en nuestro país. 🥃
El evento contó con la presencia de la Mtra. Aida Ordoñez Muñoz, Rectora General del Consorcio Educativo de Oriente, y de la Mtra. Karla Vilches Orea, Rectora de UO Puebla, quienes compartieron este espacio que promueve el aprendizaje y el fortalecimiento de la cultura gastronómica mexicana.
ICC Instituto Culinario de Puebla
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📍ICC Puebla
🧑🍳No solo cocinamos, creamos experiencias.
💯Vivimos la gastronomía con pasión, técnica y vanguardia.
Estudia con los mejores, en cocinas de alto nivel.
Manifestemos en junio que cada una de tus metas brille tan fuerte como todo lo que sueñas lograr. ✨
01/06/2026
Así vivimos Gastronomía 360° en International Culinary Center junto a Universidad de Oriente UO. 🍞🍓🥩
Nuestros invitados recorrieron las instalaciones, conocieron las cocinas y vivieron de cerca la experiencia de estudiar Gastronomía con nosotros. 👨🏻🍳
Además, convivieron con nuestros docentes y descubrieron cómo nuestra metodología 360° los prepara para desarrollarse en el mundo culinario desde el primer día.
📅 ¡Los esperamos en el próximo Gastronomía 360° el 13 y 27 de junio!
23/05/2026
Hoy celebramos el Día del Estudiante. 🎓
Queremos agradecer a toda nuestra comunidad por representarnos con tanta pasión, compromiso y actitud. 💪🏻😎
Sabemos que la universidad no es fácil pero cada uno de ustedes tiene el potencial de convertirse en grandes líderes y transformar el futuro con valores y crecimiento integral.
💬 Coméntanos si saliste en las fotos para ¡etiquetarte!
Estudiar Gastronomía no es solo cocinar, es seguir lo que te apasiona. 🍽️✨
🧑🏻🍳💙 Descubre el chef que llevas dentro.
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📍 Av. Juárez 1517, Zona Esmeralda, Puebla, Pue., C.P. 72090
21/05/2026
¡Manos a la obra en el laboratorio de chocolate! 🍫👨🏻🍳👩🏻🍳
Nuestros estudiantes de Gastronomía estuvieron en una capacitaron con VICPAC en las instalaciones de Puratos.
Un taller práctico donde demostraron su talento y creatividad ante retos del mundo profesional. ¡Felicidades por este nuevo logro! 🔥
19/05/2026
Nuestros estudiantes participaron en un concurso de chocolatería para la marca Puratos y en una capacitación impartida por VICPAC. 🍫👨🏻🍳
Fue una experiencia gastronómica donde nuestros chefs demostraron lo que están hechos con su creatividad y entusiasmo por el arte del chocolate, enfrentándose a desafíos similares a los del entorno profesional. 🔥🫕
Adicional, durante esta actividad, potenciaron sus conocimientos en control de temperatura, cristalización, elaboración de ganaches y técnicas de decoración, impulsando agilidad para competir en un nivel profesional. 🤝🏻
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¿Qué es lo que te parece de este evento?
Cada paso por el campus guarda algo especial. ✨🏢
Desde una inspiración, hasta el conocimiento de alguien más que termina convirtiéndose en tu motivación. 💙
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Puebla
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