24/06/2026
Ultimul modul de Aluat Opărit al Grupei 9.
Încheiem încă o etapă frumoasă, plină de învățare, practică și multe produse reușite. Felicitări tuturor pentru implicare și pentru evoluția din această perioadă!
Totodată, vă reamintesc că o nouă grupă va începe în 29 septembrie 2026, iar înscrierile sunt deja deschise. Dacă îți dorești să transformi pasiunea pentru cofetărie într-o profesie sau să îți perfecționezi cunoștințele, te așteptăm alături de noi la Transilvania School.
06/06/2026
🧑🏼🍳 Alătură-te unei noi călătorii culinare la cursul acreditat de Ministerul Învățământului, sub
îndrumarea trainerilor noștri experți.
📝 În cadrul acestui curs, transformăm pasiunea pentru cofetărie într-o competență
profesională. De la elementele de bază până la tehnici avansate, programul este creat
pentru a-ți dezvolta abilitățile și pentru a-ți elibera creativitatea în lumea delicioaselor
prăjituri. Un curs de cofetar plin de cunoștințe din industrie, instruire practică și secrete din
spatele realizării deserturilor excepționale.
Următoarea grupă de cofetar începe în data de 29.09.2026 și este formată din 12 module și
stagiu de practică în cofetărie.
Ce va primi cursantul:
🏫 Cursurile se vor desfășura in cadrul școlii dotate cu toată aparatura necesară
• Diploma acreditată de Ministerul Învățământului
• Toate produsele realizate vor putea fi luate acasă
• Ateliere practice unde cursanții vor lucra singuri 100%
• Locație de practică în cofetării și hoteluri renumite din Brasov și împrejurimi
• Oportunitatea unui loc de muncă la finalizarea cursurilor
• Ingrediente de top
Preț:
• 4100 lei achitare integrală
• 4400 lei achitare in 3 rate
cofetar patiser
scoalatransilvania transilvania cursbrasov cursacreditatbrasov
29/04/2026
Grupa noastră a început ușor, dar sigur iar energia din laborator se simte deja.
Ultimul modul a fost dedicat checurilor, brownie și brioșelor. Am lucrat atât variante clasice, cât și reinterpretări: chec cu făină de migdale, chec marmorat, prăjitură cu vișine și alte combinații echilibrate. Ne-am concentrat pe textură, coacere corectă și organizarea procesului de lucru, lucruri esențiale în orice laborator.
Suntem abia la început, dar direcția este clară. Urmează multe module și multă practică.
