357 °F Baking Studio

𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭 𝐂𝐚𝐤𝐞
เรียนครบทั้ง ทฤษฎี / ปฏิบัติ รู้ลึก ทดลอง และ เปรียบเทียบ
เริ่มตั้งแต่ปูพื้นฐาน จนถึงวางแผนการทำงาน / แก้ปัญหา

#สไตล์การเรียน
✔ Lab Test & Discussion
✔ สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"
✔ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1️⃣ Matcha Azuki
2️⃣ Chocolate Royal
3️⃣ Peach Earl grey Shortcake
4️⃣ Strawberry Shortcake
5️⃣ Matcha Pistachio Butter Cake
6️⃣ Caramel Chocolate Butter Cake

#เทคนิคและเนื้อหาภายในคอร์ส
✔ Creaming / Reverse Creaming Method
✔ Foaming / All-in Method
✔ Meringue Technique (ยังไม่มีคนไทยสอน)
✔ Overrun Calculation
✔ Decoration Technique: Entremet
✔ Decoration Technique: Chocolate Glaze
✔ Decoration Technique: Fundamental Chocolate Technique
✔ Decoration Technique: Mirror Glaze
✔ รู้จักชนิด การแบ่งประเภท รู้จักวัตถุดิบ
✔ หน้าที่ของวัตถุดิบ
✔ Baker/Cake Percentage สอนแบบ Lab Class ครบ จบในคลาสเดียว
✔ คิดค้นสูตรของตัวเอง 1 ประเภท
✔ สอนปรับสูตร ลดหวาน ลดน้ำตาล แบบไม่มีผลต่อเนื้อเค้ก โครงสร้างไม่พัง นุ่มอร่อย

#เนื้อหาวันที่ 1
✔ คิดค้น ทดลอง สร้างสูตร และเปรียบเทียบหา Baker Percentage
✔ Science of Cake Ingredient ว่าวัตถุดิบไหนสำคัญ วัตถุดิบไหนเป็นตัวหลัก ตัวรอง ตัดออกได้
✔ พร้อมการวางแผนการทำขาย หรือเปิดร้าน Café ให้มีความแม่นยำ คงที่ และมี Productivity
✔ การคำนวณต้นทุน กำไร การจัดการพนักงาน

#เนื้อหาวันที่ 2
✔ World Modern Pastry
✔ French / Japan / Korea Technique
✔ Chocolate Art & Decoration


พิเศษ
แถมฟรีคอร์สออนไลน์ CAKE 101 มูลค่า 1,590.-.

#ตารางเรียน
📅 27-28 มิ.ย. | 09.00 - 18.00 น.
ระยะเวลาเรียน 2 วัน

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
15,990.- / ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

𝑊𝑜𝑟𝑘𝑠ℎ𝑜𝑝 𝐾𝑜𝑟𝑒𝑎 𝐷𝑜𝑛𝑢𝑡 🇰🇷
กลับมาตามคำเรียกร้อง !

เรียนรู้เทคนิคการทำโดนัทแบบเกาหลีแท้ ๆ
รสชาติ นุ่มเบา หวานน้อย ไม่เลี่ยน
พร้อมลงมือทำจริงทุกขั้นตอน

สอนโดยเชฟฝีมือดีอย่างใกล้ชิด!
ใครอยากเรียนแบบเข้าใจไว สอนสนุก
ต่อยอดธุรกิจได้จริง

ต้องคลาสนี้เลยค่ะ ~ 🥰👩‍🍳

𝗠𝗘𝗡𝗨:
1. Bourbon Vanilla
2. Strawberry Mascarpone
3. Chocolate Biscoff
4. Lemon Yuja
5. Matcha Raspberry
6. Sweet Corn

รอบถัดไป
🗓️ 26 มิ.ย. | 09.00 - 18.00 น.
ราคา 6,900.- / ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝟏𝟎𝟏 🍞
มาแล้วว! คลาสขนมปังที่คนไม่มีพื้นฐาน ก็สามารถเรียนได้

คลาสขนมปังเนื้อหาแน่นที่ย่อยทฤษฎียากๆ ให้เข้าใจง่ายที่สุด
ไม่เน้นให้จำสูตร แต่เน้นให้เข้าใจโครงสร้างขนมปังแบบมือโปร

- สอนคำนวณ Baker Percentage ปรับสูตรเองได้ ไม่ต้องง้อสูตรสำเร็จ
- เทคนิคการนวดแป้งให้เนียนกริบ เช็คฟิล์มเป๊ะด้วยตัวคุณเอง
- พร้อมสอนขึ้นรูปทรงต่างๆ อย่างสวยงาม
- การเลือกใช้วัตถุดิบแต่ละประเภท และความลับของยีสต์
ที่ทำให้ขนมปังนุ่ม หอม อร่อย โดยไม่ต้องพึ่งสารเสริม 🥰🍞

8 Recipes
1. English White Bread
2. Japanese Chicken Curry
3. Chocolate Cream
4. Azuki Roll
5. Multi Grain
6. Blueberry Cream Cheese
7. Bacon Cheese
8. Coffee Rotiboi

อยากทำทานเองแบบปลอดภัย หรืออยากต่อยอดทำแบรนด์ขนมปังให้เติบโต ห้ามพลาดคลาสนี้เลยค่ะ! 🛍️✨

✔️ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✔️สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

รอบเรียนถัดไป
📅 21 มิ.ย. | 09.00 - 18.00 น.
📅 11 ก.ค. | 09.00 - 18.00 น.
ราคา 5,900.- / ท่าน

🗓️ ดูตารางเรียนทั้งหมดได้ที่:
https://online.357baking.com/workshops

🙋🏻‍♀️ ติดต่อจองคอร์สเรียน
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:
Booking: https://booking.357baking.com

𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 | 𝐅𝐚𝐭𝐭𝐲 𝐌𝐚𝐜𝐚𝐫𝐨𝐧 🇰🇷🧁
มาแล้ว! คลาสที่หลายคนหลงไหล

คลาสมาการองสไตล์เกาหลีไส้แน่น ๆ อร่อยเต็มคำ 😍
กับเทคนิคที่จะทำให้การทำมาการองง่ายและเร็วกว่าเดิม

สอนเทคนิค Italian Meringue ฝามาการองสวย หน้าเนียน โครงสร้างเป๊ะ
ไม่ต้องรอพักหน้าก่อนอบ บีบเสร็จเข้าอบได้เลย ประหยัดเวลา

สอนทำไส้ขนมยอดฮิตจัดเต็ม 10 รสชาติ ทานได้เรื่อยๆ
มือใหม่แค่ไหนก็ทำสวย เรียนจบปุ๊บ พร้อมเปิดรับออเดอร์ทำขายได้ทันทีค่ะ! 🛍️✨

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1. Matcha strawberry
2. Dark chocolate
3. Tiramisu
4. Mango sticky rice
5. Cookie and cream
6. Blueberry cheesecake
7. Earlgray
8. Yuzu cream cheese
9. Nutella
10. Isphan

📅 ตารางเรียน:
13 มิ.ย. | 14.00 - 18.00 น.
12 ก.ค. | 14.00 - 18.00 น.

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
5,900.- / ท่าน

#สไตล์การเรียน
✔ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✔ สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line: See less
Booking: https://booking.357baking.com/workshops

𝐅𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐓𝐢𝐦𝐞 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫
เริ่มต้นทำขนมครั้งแรก พร้อมกับเชฟระดับมืออาชีพ
ไม่ต้องเสียเวลาเดา คลาสนี้ที่จะปูพื้นฐานรูปแบบใหม่
หลักสูตรเข้าใจง่าย ขนมพรีเมียมที่คุณทำเองได้จริง

………..
5 𝗠𝗘𝗡𝗨
1. Chocolate Muffin
2. Earlgrey Madeliene
3. Sablee Cookie
4. Lemon Cake
5. Matcha Korean Cube Cake
………..

#เทคนิคที่จะได้รับในคลาสเรียน
✔️ มีทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ
✔️ ปูพื้นฐานแบบใหม่สุด
✔️ รู้จัก Equipment และการใช้งานที่ถูกต้อง
✔️ เคล็ดลับทำให้คุณรู้จักเตาอบ
✔️ สูตรขนม 5 เมนูจาก Chef ผู้เชี่ยวชาญ
✔️ Basic Ingredient
✔️ สำหรับคนเริ่มเรียนครั้งแรก / อยากลองทำ / ไม่อยากลองผิดถูก / อยากรู้ทางลัดทำครั้งแรกถูกต้องเลย
……….

#สไตล์การเรียน
✔ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✔ สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

#ตารางเรียน
🗓️ 20 มิ.ย. | 09.00 - 18.00 น.

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
5,900.- / ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

"เรียนทำ Bakery ระดับมืออาชีพ จนเข้าใจใน 1 วัน"

เรียน Bakery กับ Pastry Chef มืออาชีพ 👨🏻‍🍳
ประสบการณ์การสอนมากกว่า 6 ปี

ที่จะไม่สอนแค่ ตี ๆ ผสม อบ ตาม ๆ กันไป
แต่จะสอนให้คุณ "เข้าใจขนม"

ไม่ว่าคุณจะเป็น "มือเก๋า" หรือ "มือใหม่" ไร้ประสบการณ์
ก็กลายมาเป็น "มือโปร" ได้ใน 1 คอร์สเรียน

🎁 Special Deal

#โปร1: สมัคร 2 คลาส (หรือ 2 คน) ลดเพิ่ม 10%
3 คลาส 15%, 4 คลาส 20%
#โปร2: นักเรียนเก่าลดเพิ่ม 5%


📌 และสิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับนอกเหนือจากนี้ 📌
✔️ อาหารกลางวัน (สำหรับคลาสเต็มวัน หรือ เรียน คลาสเช้าบ่าย)
✔️ เอกสารการเรียน
✔️ ผ้ากันเปื้อนสุด Premium มูลค่า 590.-
✔️ อาหารว่าง ชา กาแฟ น้ำดื่ม
✔️ นักเรียนสามารถนำขนมของตัวเองกลับบ้านได้ทุกเมนู
✔️ Line Student Support


✉️ สนใจคลาสเรียนสามารถติดต่อได้ที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:


📍สถานที่เรียน
โครงการ Samyan Business Town (ตรงข้าม Samyan Mitrtown)
Map: goo.gl/maps/tuaqHdQ4yUPvdgvG9

* เนื่องจากเป็นคลาสโปรโมชั่น ทางสถาบันของสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลง เลื่อน ย้าย หรือคืนเงิน ในทุกกรณี
* หมายเหตุ: ส่วนลดสูงสุดของทางสถาบันคือ 20% นะคะ

𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 | 𝐎𝐬𝐚𝐤𝐚 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐏𝐮𝐟𝐟 🇯🇵✈️
สรุปครบจบในที่เดียว 💖

ยกความพิเศษจากต้นตำรับเมือง Osaka มาไว้ให้คุณโดยไม่ต้องบินไปไกล!
พร้อมเผยทุกความลับแบบไม่มีกั๊ก

• เทคนิคการทำแป้งชูว์ให้ฟูเบา กรอบนาน
• อธิบายหมดทุกกลไกและข้อสงสัยโดยทีมเชฟผู้เชี่ยวชาญ
• มือใหม่ก็ทำได้แน่นอน

จัดเต็มความอร่อยพรีเมียมถึง 3 รสชาติ
Caramel Vanilla
Very Chocolate
Matcha Charcoal

เปิดประสบการณ์ความอร่อย
เริ่มต้นได้ที่คลาสนี้เลยค่ะ ~ 😊

รอบถัดไป
🗓️ 6 มิ.ย. | 14.00 - 18.00 น.
ราคา 4,900.- / ท่าน

📍สถานที่เรียน
โครงการ Samyan Business Town (ตรงข้าม Samyan Mitrtown)
Map: goo.gl/maps/tuaqHdQ4yUPvdgvG9

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:
Booking: https://booking.357baking.com ดูน้อยลง

𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 | 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧 🍪✨
เจาะลึกเทคนิคการทำซอฟต์คุกกี้
ให้เนื้อสัมผัสฉ่ำนุ่ม เป๊ะทุกชิ้น

สอนเทคนิคการปรับสูตร การเลือกใช้วัตถุดิบ
เพื่อสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เรียนรู้การวาง Workflow ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียม
การอบ ไปจนถึงเทคนิคการจัดเก็บอย่างถูกวิธี

จัดเต็ม 4 รสชาติสุดพิเศษ สูตรหวานน้อย อร่อยลงตัวแน่นอน 🥰😍
𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1️⃣ Yuzu Espresso Fusion
2️⃣ Matcha White Choc. Macadamia
3️⃣ French Chocolate Chip
4️⃣ Red Velvet Cream Cheese

สไตล์การเรียน:
✔ ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้
มั่นใจได้ลงมือทำเองจริงทุกขั้นตอน
โดยมีเชฟดูแลใกล้ชิด ไม่ว่าจะทำทานเองในครอบครัว
หรือต่อยอดทำแบรนด์เบเกอรี่

ห้ามพลาดคลาสนี้เลยค่ะ! 🛍️👩‍🍳

รอบถัดไป
📅 6 มิ.ย. | 09.00 - 13.00 น.
📅 4 ก.ค. | 09.00 - 13.00 น.
ราคา 4,900.- / ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:
Booking: https://booking.357baking.com

Workshop | 𝑇𝑜𝑘𝑦𝑜 𝐹𝑟𝑢𝑖𝑡 𝑇𝑎𝑟𝑡 🇯🇵
กลับมาอีกครั้งตามคำเรียกร้อง 👨‍🍳
เรียนรู้ศิลปะการทำทาร์ตผลไม้ แบบฉบับญี่ปุ่นแท้ ๆ

ลงลึกตั้งแต่การทำฐานทาร์ต ไปจนถึงเทคนิคการทำแป้งทาร์ต
ให้ไม่หนา กรอบนาน และตกแต่งทาร์ตสไตล์ญี่ปุ่น

เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่
และสายขนมที่อยากพัฒนาฝีมือ
ต้องมาลองจริง ๆ ค่ะ สนุกมาก ~ 🥰

รีบจองที่นั่งได้เลยตอนนี้ 😍

1 คลาสจัดเต็ม 4 เมนู
- Cherry Vanilla Tart
- Blueberry Cassis Tart
- Strawberry Tart
- Mango Lime Tart

รอบถัดไป 📅
13 มิ.ย. | 09.00 - 13.00 น.
ราคา 4,900.-/ท่าน

สถานที่เรียน
โครงการ Samyan Business Town (ตรงข้าม Samyan Mitrtown)
Map: goo.gl/maps/tuaqHdQ4yUPvdgvG9

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

Workshop 𝐵𝑎𝑠𝑖𝑐 𝐵𝑎𝑘𝑒𝑟𝑦 🇯🇵

เรียนทำขนมกับหลักสูตร Pastry Design &
Mini Baking Lab สุดพิเศษ

สอนโดย Executive Chef ผู้เชี่ยวชาญ
เรียน 2 วัน 10 เมนู
รวมกันกว่า 50 สูตร
นำกลับไปครีเอท สร้าง Signature
ของตัวเองได้จริง

อยากฝึกทำขนมเพื่อนำไป
ต่อยอดธุรกิจก็ตอบโจทย์สุดๆ
ที่นั่งรอบถัดไปใกล้จะเต็มแล้ว
จองให้ทัน 👨‍🍳

แล้วมาเรียนด้วยกันนะคะ~🤍

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1. Red Velvet
2. Tiramisu
3. Strawberry Yogurt
4. Tokyo Pudding
5. Hazenut Tart
6. Choux a la Creme
7. Modern Brownie
8. Matcha Strawberry Roll
9. Trio Short Bread
10. Authentic Chocolate Chip Cookie

รอบถัดไป
🗓️ 30 - 31 พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.
( ระยะเวลาเรียน 2 วัน )
ราคา 18,500 .- / ท่าน

📍สถานที่เรียน
โครงการ Samyan Business Town (ตรงข้าม Samyan Mitrtown)

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:
Booking: https://booking.357baking.com