AAU Academy

AAU Academy

Share

AAU Academy - Học viện Quản trị chuyên nghiệp ngành F&B - Retail và Hospitality.

23/06/2026

⏳ CHỈ CÒN 2 NGÀY TRƯỚC KHI LỚP WINNING CONCEPT F&B CHÍNH THỨC KHAI GIẢNG (24/06)

🚫 Đây không phải lúc để tiếp tục “nghĩ thêm”

✅ Mà là lúc cần một lộ trình rõ ràng

Nhiều người bắt đầu F&B với ý tưởng “có vẻ ổn”

❌ Nhưng thiếu concept rõ ràng

❌ Định vị mơ hồ

❌ Không kiểm soát tài chính

💸 Kết quả: mất tiền trước khi kịp nhận ra mình sai ở đâu

Khóa học Winning Concept - Xây dựng thương hiệu và Mô hình kinh doanh tại AAU, giúp bạn xây nền tảng đúng ngay từ đầu:

📌 Concept rõ ràng

🎯 Định vị đúng phân khúc

📖 Brand story nhất quán

💰 Đánh giá tài chính trước vận hành

------------------------
🔥KHOÁ HỌC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU & PHÁT TRIỂN WINNING CONCEPT F&B
📑 Thời lượng: 8 buổa chuyên sâu
🕙 Thời gian: Thứ 2-4-6 | 18:00 - 21:00
🏛️Hình thức: Offline & online
📍Địa điểm: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM
📩Đăng ký ngay: https://aau.vn/pages/xay-dung-thuong-hieu-winning-concept-f-b
------------------------
📍 AAU ACADEMY
📞 Hotline: 056 566 7686
🌐 Website: aau.vn
📱Zalo OA: https://tinyurl.com/ZALO-OA-AAU-ACADEMY
🏠 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM

22/06/2026

Đang làm giám sát F&B và muốn thăng tiến lên quản lý? Xem clip này trước khi làm bất cứ điều gì 👇

AAU Academy — Khoá Vận hành Cửa hàng F&B Chuyên nghiệp, khai giảng 10/07. Inbox page để được tư vấn miễn phí nhé!
----------------------
🔥 KHAI GIẢNG KHÓA HỌC VẬN HÀNH CỬA HÀNG F&B CHUYÊN NGHIỆP
📑 Thời lượng: 10 buổi học chuyên sâu
🕙 Thời gian: Thứ 6 – 7 – CN | 09:00 – 12:00
🏛️ Hình thức: Online/Offline
📍 Địa điểm: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM
📩 Đăng ký ngay: https://aau.vn/pages/van-hanh-cua-hang-f-b
----------------------
📍 AAU ACADEMY
📞 Hotline: 056 566 7686 | 🌐 Website: aau.vn
📱 Zalo OA: https://tinyurl.com/ZALO-OA-AAU-ACADEMY
🏠 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM

19/06/2026

😅 Các tổng tài F&B của em ơi... đang dắt chuỗi đi lên hay đang bị chuỗi kéo đi mỗi ngày?

Mở thêm cửa hàng là để phát triển.

Nhưng sao càng nhiều chi nhánh, điện thoại càng không lúc nào ngừng rung? 📱

Chi nhánh này báo khách phàn nàn.

Chi nhánh kia báo thiếu người.

Tối nào cũng phải xử lý sự cố từ xa.

🚨 Nếu mọi vấn đề cuối cùng đều quay về chủ quán...

Có thể chuỗi của bạn đang mở rộng về quy mô, nhưng chưa mở rộng về hệ thống.

👇 Comment xem anh/chị đang thuộc kiểu số mấy trong hình nhé! 😆

19/06/2026

MÔ HÌNH CỦA BẠN ĐÃ ĐỦ TUỔI BÁN FRANCHISE CHƯA? 🎯

Nhiều chủ chuỗi F&B thường tự tin hệ thống của mình vận hành tốt khi sở hữu từ 3 - 5 cửa hàng đông khách, doanh thu đều đặn. Tuy nhiên, thực tế kinh doanh cho thấy khi bước vào cuộc chơi nhượng quyền (Franchise), doanh nghiệp rất dễ rơi vào khủng hoảng hệ thống nếu tồn tại những lỗ hổng quản trị tiềm ẩn.

📊 Trước khi quyết định đóng gói và chuyển giao, hãy thực hiện một bài tự kiểm tra (Self-Audit) trung thực cho chuỗi của bạn dựa trên 3 mảng cốt lõi:
📌 Mô hình kinh doanh: Định vị thương hiệu đã đủ độc bản hay chưa, hay đang vận hành theo xu hướng và dễ bị sao chép?
📌 Tài chính & Lợi nhuận: Doanh nghiệp đang thực sự làm chủ biên lợi nhuận bền vững tại từng điểm bán, hay chi phí ẩn đang âm thầm ăn mòn dòng tiền của toàn chuỗi?
📌 Vận hành & SOP: Quy trình chuẩn hóa đã đủ tối giản để nhân sự mới tiếp quản trơn tru, và cơ chế kiểm soát chất lượng (QC) có đảm bảo sự đồng đều giữa các chi nhánh?
Nếu thanh đo nội tại cho thấy hệ thống chưa thực sự sẵn sàng, việc vội vã nhượng quyền lúc này sẽ là một bước đi rủi ro lớn cho thương hiệu.

🚀 GIẢI PHÁP CHIẾN LƯỢC TỪ AAU ACADEMY: Khóa học "Xây dựng hệ thống nhượng quyền Franchise – Franchise System" mang đến bộ công cụ thực chiến giúp các nhà quản trị: Đóng gói chuẩn hóa vận hành và Tối ưu hóa mô hình tài chính chuỗi để sẵn sàng chuyển giao bài bản.

👉 CHỈ CÒN 2 NGÀY CUỐI CÙNG để nhận ưu đãi giảm 5% học phí (hạn chót đến hết 20/06/2026). Đừng bỏ lỡ cơ hội chuẩn hóa chuỗi F&B của bạn với mức chi phí tối ưu nhất!
----------------------
🔥 Khóa Xây dựng Hệ thống Nhượng quyền Franchise – Franchise System
📑 Thời lượng: 8 buổi học chuyên sâu
🕙 Thời gian: T6 - T7 - CN | 18:00 – 21:00
🏛️ Hình thức: Online/Offline
📍 Địa điểm: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM
📩 Đăng ký ngay: https://aau.vn/pages/xay-dung-he-thong-nhuong-quyen-f-b
----------------------
📍 AAU ACADEMY
📞 Hotline: 056 566 7686 | 🌐 Website: aau.vn
📱 Zalo OA: https://tinyurl.com/ZALO-OA-AAU-ACADEMY
🏠 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM

18/06/2026

TẬP 2 - SERIES GIẢI MÃ WINNING CONCEPT F&B
💡Tính thời gian hoàn vốn trong F&B💡
💸 Chuẩn bị mở quán?

Trước khi ký hợp đồng mặt bằng hay đầu tư hàng trăm triệu cho thiết bị, hãy tự hỏi:

❓ Bao lâu thì quán của bạn hoàn vốn?

Rất nhiều người mở quán tính rất kỹ:

✔ Tiền thuê mặt bằng
✔ Chi phí thiết kế
✔ Chi phí setup bếp
✔ Chi phí nguyên vật liệu

Nhưng lại quên tính một con số quan trọng nhất:

⚠️ Mất bao lâu để lấy lại số tiền đã đầu tư?

Khi không biết thời gian hoàn vốn, bạn rất khó đánh giá:

• Mô hình có khả thi hay không
• Mức doanh thu cần đạt là bao nhiêu
• Bao nhiêu khách mỗi ngày là đủ để sống khỏe

🚀 Trong khóa học Winning Concept F&B, học viên sẽ được hướng dẫn cách đánh giá tính khả thi của mô hình, dự báo doanh thu và tính toán thời gian hoàn vốn trước khi xuống tiền.

Mở quán không chỉ cần đam mê.

Mà cần một mô hình có khả năng sinh lời rõ ràng.

📩 Inbox để tìm hiểu khóa học Winning Concept F&B.
--------------------------
🔥KHOÁ HỌC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU & PHÁT TRIỂN WINNING CONCEPT F&B
📑 Thời lượng: 8 buổi chuyên sâu
🕙 Thời gian: Thứ 2-4-6 | 18:00 - 21:00
🏛️Hình thức: Offline & online
📍Địa điểm: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM
📩Đăng ký ngay: https://aau.vn/pages/xay-dung-thuong-hieu-winning-concept-f-b
--------------------------
📍 AAU ACADEMY
📞 Hotline: 056 566 7686
🌐 Website: aau.vn
📱Zalo OA: https://tinyurl.com/ZALO-OA-AAU-ACADEMY
🏠 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM

18/06/2026

📈 Càng mở nhiều cửa hàng, bài toán quản lý càng thay đổi.

Khi chỉ có 1–2 cửa hàng, bạn có thể xử lý mọi thứ bằng kinh nghiệm và sự hiện diện của mình.

Nhưng khi số lượng điểm bán tăng lên...

⚠️ Ra quyết định theo cảm giác bắt đầu không còn hiệu quả.

⚠️ Một vấn đề nhỏ ở cửa hàng có thể ảnh hưởng đến cả hệ thống.

⚠️ Và nhiều khi doanh thu giảm rồi, bạn mới phát hiện ra nguyên nhân.

Lúc này, điều doanh nghiệp cần không chỉ là thêm cửa hàng.

Mà là:

✅ Dữ liệu để ra quyết định

✅ Quy trình để vận hành đồng bộ

✅ Hệ thống kiểm soát để phát hiện vấn đề từ sớm

Rất nhiều chủ chuỗi đầu tư mạnh cho việc mở rộng.

Nhưng lại chưa đầu tư đúng mức cho hệ thống vận hành phía sau.

Và đó là lý do vì sao:

📍 Chuỗi vẫn tăng số lượng cửa hàng

Nhưng hiệu quả vận hành lại không tăng tương ứng.

🚀 Khóa học Quản lý Vận hành F&B – Xây dựng Hệ thống Vận hành Chuyên nghiệp

Giúp chủ doanh nghiệp F&B:

✔ Xây dựng tư duy quản trị hệ thống

✔ Kiểm soát vận hành đa chi nhánh

✔ Chuẩn hóa quy trình vận hành

✔ Tạo nền tảng mở rộng bền vững

📩 Inbox để nhận thông tin chi tiết khóa học.
-------------------
🔥Khóa Học Quản lý vận hành F&B - Xây dựng hệ thống vận hành chuyên nghiệp
📑 Thời lượng: 10 buổi học chuyên sâu
🕙 Thời gian: Thứ 2-4-6| 18:00 – 21:00
📍 Địa điểm: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM
📩Đăng ký ngay tại đây: https://aau.vn/pages/xay-dung-he-thong-van-hanh-chuoi-f-b
-------------------
📍 AAU ACADEMY
📞 Hotline: 056 566 7686
🌐 Website: aau.vn
📱Zalo OA: https://tinyurl.com/ZALO-OA-AAU-ACADEMY
🏠 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM

18/06/2026

[THÔNG ĐIỆP VŨ TRỤ] – THÁNG 7 NÀY QUÁN BẠN NỞ HOA HAY BẾ TẮC?

Nếu bài viết này xuất hiện trên feed của bạn, đây không phải là ngẫu nhiên, mà là tín hiệu giải cứu từ Vũ Trụ F&B! 🌟

Không cần bốc bài, "trải bài định mệnh" này đã được lật mở sẵn và tự tìm đến đúng những ai đang giữ nguồn năng lượng của:
✨ Cửa hàng trưởng (CHT) mới lên chức.
✨ AM / Supervisor đang chuẩn bị lộ trình lên CHT.
✨ Founder / Chủ chuỗi (1-3 store) đang tự quản lý vận hành.

Nhìn vào số của 3 lá bài trên hình để nhận ngay thông điệp "gỡ rối" cho tháng 7 tới:
🃏 LÁ 01: THE MENTOR (Lộ trình 6 buổi thực chiến)
Thông điệp: Đã đến lúc bạn ngừng tự mình mò mẫm gánh vác mọi việc tại quán. Khóa học khai giảng ngày 26/06 sẽ là cơ hội để bạn chuẩn hóa lại tư duy quản lý bản năng, trực tiếp gỡ rối các bài toán vận hành thực tế cùng các chuyên gia đầu ngành.
🃏 LÁ 02: THE TOOLKIT (Bộ công cụ tối ưu)
Thông điệp:Kiểm soát dòng tiền và nhân sự chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Vũ trụ gửi đến bạn bộ Playbook 10+ Template thực chiến (Checklist kiểm kho, tối ưu Labor Cost, sơ đồ kiểm tra ca...), giúp bạn tự tin vận hành cửa hàng trơn tru và chấm dứt nỗi lo lệch kho cuối tháng.
🃏 LÁ 03: THE TIMEGLASS (Hạn chót ưu đãi)
Thông điệp: Cơ hội tốt nhất không chờ đợi ai. Bạn chỉ còn đúng 3 ngày cuối cùng để giữ mức Ưu đãi Giảm 5% học phí. Qua ngày 21/06, chương trình ưu đãi chặng cuối sẽ chính thức khép lại, đừng bỏ lỡ cột mốc thay đổi diện mạo vận hành cho quán mình nhé!

👉 ĐỂ NHẬN TRỌN BỘ THÔNG ĐIỆP CHI TIẾT: Comment ngay [Số lá bài bạn thấy ấn tượng nhất (01/02/03)]. AAU sẽ lập tức inbox gửi riêng cho bạn Lộ trình học chi tiết và áp dụng ngay mức Ưu đãi 5% chặng cuối cho quán của bạn!
----------------------
🔥 KHAI GIẢNG KHÓA HỌC VẬN HÀNH CỬA HÀNG F&B CHUYÊN NGHIỆP
📑 Thời lượng: 6 buổi học chuyên sâu
🕙 Thời gian: Thứ 6 – 7 – CN | 09:00 – 12:00
🏛️ Hình thức: Online/Offline
📍 Địa điểm: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM
📩 Đăng ký ngay: https://aau.vn/pages/van-hanh-cua-hang-f-b
----------------------
📍 AAU ACADEMY
📞 Hotline: 056 566 7686 | 🌐 Website: aau.vn
📱 Zalo OA: https://tinyurl.com/ZALO-OA-AAU-ACADEMY
🏠 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM

18/06/2026

💰 Bạn đã tính từng đồng cho mặt bằng, nguyên liệu, thiết kế và setup quán.

Nhưng có một câu hỏi quan trọng hơn mà rất nhiều chủ quán bỏ qua trước khi xuống tiền:
❓ Khách hàng có thực sự hiểu concept mà bạn đang đầu tư không?

🎯 Đây chính là điều mà khóa học Winning Concept F&B giúp bạn làm rõ:
Xây dựng concept đúng, định vị thương hiệu rõ ràng và thẩm định mô hình bài bản trước khi đầu tư.

👉 Bước 1 — Nhận Ebook miễn phí "8 Điểm Chạm Thương Hiệu F&B" để tự rà soát quán của bạn ngay.
E BOOK MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY: https://forms.gle/SfPHvTjKePonTxFB8

👉 Bước 2 — Muốn được AAU đồng hành định vị & thẩm định mô hình trước khi xuống tiền? Tìm hiểu ngay💡 khóa Winning Concept F&B 💡

📩 Inbox để nhận thông tin chi tiết.
----------------------
🔥KHOÁ HỌC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU & PHÁT TRIỂN WINNING CONCEPT F&B
📑 Thời lượng: 8 buổi chuyên sâu
🕙 Thời gian: Thứ 2-4-6 | 18:00 - 21:00
🏛️Hình thức: Offline & online
📍Địa điểm: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM
📩Đăng ký ngay: https://aau.vn/pages/xay-dung-thuong-hieu-winning-concept-f-b
----------------------
📍 AAU ACADEMY
📞 Hotline: 056 566 7686
🌐 Website: aau.vn
📱Zalo OA: https://tinyurl.com/ZALO-OA-AAU-ACADEMY
🏠 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM

17/06/2026

📌 [CƠ HỘI CUỐI] KÍCH HOẠT HỆ TIÊU CHUẨN SOP CHO DOANH NGHIỆP F&B CỦA BẠN – ƯU ĐÃI 5% CHỈ CÒN 48 GIỜ

Thiết bị công nghệ cần cập nhật phần mềm để sửa lỗi, bộ máy F&B của bạn cũng vậy! Nếu quán đang gặp tình trạng nhân sự làm việc tùy tiện, thất thoát nguyên vật liệu và vận hành quá tải — đây là lúc hệ thống cần được nâng cấp bằng quy trình tiêu chuẩn bài bản.

Cổng đăng ký nhận ưu đãi giảm 5% học phí đang bước vào giai đoạn ĐẾM NGƯỢC 48 GIỜ CUỐI CÙNG. Sau mốc thời gian này, hệ thống sẽ đóng chính sách Early Bird để chuẩn bị chu đáo cho ngày khai giảng 23/06.

Khóa học thực chiến tại AAU Academy thiết kế chuyên biệt cho:
🔸 Chủ quán F&B (1 – 3 quán)
🔸 Quản lý vận hành (Store/Ops Manager)
🔸 Chuỗi đang mở rộng (3 – 10 quán).

Lộ trình 8 buổi thực chiến giúp bạn làm chủ cỗ máy tự vận hành:
1️⃣ Tư duy Hệ thống: Khép mô hình vào khung quản trị đồng bộ, triệt tiêu yếu tố cảm tính.
2️⃣ Chuẩn hóa Tiền sảnh (FOH): Đóng gói quy trình phục vụ chuyên nghiệp kèm checklist giám sát ca.
3️⃣ Đóng gói Hậu cần (BOH/Bar/Bếp): Đồng bộ quy trình sơ chế, chế biến để tối ưu chi phí cost.
4️⃣ Bộ công cụ QC & Audit: Sở hữu các bảng chấm điểm và kiểm soát chất lượng định kỳ tại quán.
5️⃣ Đào tạo nhân sự: Xây dựng lộ trình đào tạo nội bộ bài bản để đội ngũ tự chạy mượt mà khi vắng chủ.

👉 Số lượng suất ưu đãi có giới hạn để đảm bảo chất lượng tương tác tốt nhất. Nhanh tay đăng ký giữ chỗ để nhận mức học phí tối ưu trước khi cổng ưu đãi khép lại!
--------------
🔥 KHÓA HỌC XÂY DỰNG HỆ THỐNG SOP & VẬN HÀNH F&B CHUYÊN NGHIỆP
📑 Thời lượng: 8 buổi chuyên sâu | Offline & Online
📩 Đăng ký ngay tại: https://aau.vn/pages/xay-dung-he-thong-quy-trinh-tieu-chuan-sop-and-van-hanh-xuat-sac
KẾT QUẢ ĐẦU RA:
✔️ Chuẩn hóa toàn bộ hệ thống vận hành cửa hàng, đồng bộ chất lượng dịch vụ trên toàn chuỗi.
✔️ Giảm phụ thuộc 100% vào cá nhân chủ doanh nghiệp và cấp quản lý trực tiếp.
✔️ Tối ưu hiệu suất nhân sự, giảm thiểu tối đa các chi phí thất thoát trong vận hành.
--------------
📍 AAU ACADEMY
📞 Hotline: 056 566 7686 | 🌐 Website: aau.vn
📱 Zalo OA: https://tinyurl.com/ZALO-OA-AAU-ACADEMY
🏠 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM

17/06/2026

💰 Quán của bạn cần bán bao nhiêu mới bắt đầu có lãi?

Nhiều chủ quán F&B biết doanh thu mỗi ngày, biết số lượng khách, nhưng lại không biết điểm hòa vốn của cửa hàng mình ở đâu.

Kết quả là:
❌ Đông khách nhưng cuối tháng vẫn không còn tiền.
❌ Giảm giá liên tục mà không biết mình đang lỗ.
❌ Mở thêm chi nhánh khi cửa hàng đầu tiên chưa thực sự có lợi nhuận.

👉 Điểm hòa vốn (Break-even Point) là con số giúp bạn biết:

* Cần bán bao nhiêu món mỗi ngày để không lỗ.
* Doanh thu tối thiểu phải đạt mỗi tháng.
* Khi nào cửa hàng bắt đầu tạo ra lợi nhuận.
* Có nên triển khai chương trình khuyến mãi hay mở rộng kinh doanh hay không.

Đây là một trong những kiến thức nền tảng mà bất kỳ chủ quán F&B nào cũng cần nắm vững.

🎓 Khóa học Winning Store Concept tại AAU ACADEMY, bạn sẽ không chỉ học cách tính điểm hòa vốn mà còn được hướng dẫn xây dựng một mô hình kinh doanh hiệu quả từ gốc:

✅ Xác định đúng chi phí cố định và chi phí biến đổi.
✅ Tính Food Cost và định giá bán hợp lý.
✅ Tính điểm hòa vốn và lợi nhuận mục tiêu.
✅ Lập kế hoạch doanh thu để cửa hàng vận hành bền vững.

📈 Kinh doanh F&B không thể chỉ dựa vào cảm tính.

Hiểu đúng các con số sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng và xây dựng một cửa hàng có lợi nhuận ngay từ đầu.

💌 Inbox ngay để tìm hiểu về Winning Store Concept và bắt đầu vận hành cửa hàng bằng dữ liệu, thay vì phỏng đoán.
----------------------------
🔥KHOÁ HỌC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU & PHÁT TRIỂN WINNING CONCEPT F&B
📑 Thời lượng: 8 buổi chuyên sâu
🕙 Thời gian: Thứ 2-4-6 | 18:00 - 21:00
🏛️Hình thức: Offline & online
📍Địa điểm: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM
📩Đăng ký ngay: https://aau.vn/pages/xay-dung-thuong-hieu-winning-concept-f-b
----------------------------
📍 AAU ACADEMY
📞 Hotline: 056 566 7686
🌐 Website: aau.vn
📱Zalo OA: https://tinyurl.com/ZALO-OA-AAU-ACADEMY
🏠 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM

Want your school to be the top-listed School/college in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Location

Category

Telephone

Website

Address


Tầng 13, 343 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1
Ho Chi Minh City
008424